Restaurant name |
Trattoria La Cala(Trattoria La Cala)
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Categories | Italian |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0776-60-2600 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
福井県福井市高木中央2-403 シラサキ第2ビル102号 |
Transportation |
京福バス高木下車徒歩10分 1,836 meters from Morita. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥1,000~¥1,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (JCB、AMEX、Diners) |
Number of seats |
27 Seats |
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Private dining rooms |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
− |
Parking lot |
OK |
Drink |
Wine |
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Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Website |
福井市大和田から程近く、隠れ家のようなさりげないレストラン。それが、「ラ・カーラ」です。
オーナーシェフは、三重県浦村の出身。
浦村といえば、的矢の近く。
的矢といえば、牡蠣(かき。
新鮮でおいしいのなら。広島の牡蠣もおいしいですが、的矢、浦村の牡蠣は、春に種付けをして秋に収穫する、つまり1年で出荷可能な大きさに成長するため牡蠣特有の臭さがなく、ふっくらとして甘い。
東京・銀座の明治屋の2階のレストランではこの季節、的矢牡蠣が供されて、かつてはよく食べたものだった。
でも、その値段の高かったこと。でも、この「ラ・カーラ」では、浦村の取れたて牡蠣を直送してその日のうちにメニューで出てきますので、これが美味くてそして安い。
なんと、たっぷり大きい浦村の直送牡蠣が4個で\800。
!エクストラ・ヴァージンオリーブオイルとレモンだけの味付け。
そして、さらなる1品は福井県今庄産のいのしし肉のグリル。
こういうジビエが出てくるイタリア料理店ていうのは少ない。
どのディッシュもやさしい大人の味付けでうれしかった。