Hatsumi Sushi
(初味寿司)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hatsumi Sushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0776-36-2577 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福井県福井市みのり2-3-12 |
| Transportation |
303 meters from Sekijuji Mae. |
| Opening hours | |
| Budget |
￥5,000～￥5,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
案内してもらい、初訪問です。
玄関からのアプローチ、庇のあるカウンター
床、全てが素敵です。
一見敷居が高そうに見えるものの…
それが、まったく…
初めから女将や大将が、楽しませてくれて
せっかくなのでオススメをいただく事にしました。
※お寿司は、特上おまかせ握り、鰻、福井サーモン
※刺身の盛り合わせは３名に分けてくれて
※本日オススメのアラの刺身
※息子が、こちらに来たら絶対食べてほしいという
「のどぐろの塩焼き」
※だし巻き
※茶碗蒸し
をいただきました。
福井サーモン(サクラマス)を食べたら、
ノルウェーサーモンが食べられなくなるよ…と言うのが
分かりました。
アラの刺身も美味しかったし、のどぐろの塩焼きも
口に入れた瞬間、驚きました。
白身の焼き魚で、これほどまでに油がのっているとは！
この日は土用の丑の日だったので、大将は鰻に大忙しで、
途中までは先代大将がフル活躍(写真)
途中からはゆったりとした時間になり、
お魚の勉強をしながら、冬の蟹の話も聞けて、
何とも気さくな大将、女将に楽しい夜にしていただき
ました。
もっと色々食べてみたいので、
また福井に行った際には、ぜひ寄りたいと思います。