Re echo
(Re echo)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Saturday
- Previous review
- To the list of reviews（12）
- Next review
- Previous review
- To the list of reviews（12）
- Next review
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Re echo（Re echo）
|
|---|---|
| Categories | Cafe |
|
0776-92-0277 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福井県福井市高木中央2-3801-1 |
| Transportation |
1,580 meters from Echizen Shinbo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Food |
Healthy/beauty food menu,Breakfast |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| The opening day |
2021.2.7 |
アレルギーのある友人は、小麦粉の摂取を控えています。
グルテンフリーなんです。
一緒に食事へ行く機会が多く、小麦粉のマイナス面を聞いていたら私まで影響を受けるようになってしまって＼＼\٩(๑❛ᴗ❛๑)۶／／
他の方よりは知識がある方だと思います。
と、自負（笑）
小麦粉を使ったお料理が好きな人には申し訳ないけれど…。
福井旅行もグルテンフリーのお店のセレクトが多くなりました。
私はアレルギー持ちではないから、スイーツなどは普通に食べてしまいましたが(･∀･;)
好きなものの誘惑には勝てません。
それでも
グルテンフリーのお食事を提供してくれる
『リエコー』さんを見つけた友人。
予約をしてランチに訪問しました。
店内に入ると、満席。
来店しているのは全て女性！
食べて綺麗に、健康に。
をコンセプトにしたお店。
女性が好むのも納得ですねっ♡
メニューは1択。
◉薬膳ランチ 1800円
食材の効能を季節の変化に合わせてアレンジしたプレートランチです♪
・ノンフライカツ木の子のソース
米粉で作られたホワイトソースのトッピング。
カツは福井名物のソースカツのように薄め。
ノンフライなのに、しっかりと揚げたように
ボリューミー✨
・ピーマンの八角醤油
柔らかくて、ピーマンの苦さが全くないの！
美味しい♡
・人参のマリネ
ビーラで薄くスライスした人参に酸味のある
マリネで味の輪郭がくっきり。
・春の山菜ソースかけオムレツ
・丸ごと玉葱オープン焼き
新玉葱のみずみずしさが伝わります♪
・黒木耳のピリ辛炒め
ぷりぷりとした食感にピリッとした辛さ
がいい塩梅。
・薬膳サラダ
フレッシュサラダに黒胡椒のドレッシングが
たっぷり。
・薬性豆乳スープ
薄く白いスープで滋味深く優しい味。
旅行で遊び疲れたプチ不調を解消するには
ベストな薬膳料理。
もちろん、日々の疲労感や眠気などにも効果抜群！
グルテンフリーで内側から美人になれたかも⁈
ご馳走さまでした❤️