Moriyasu
(盛安)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Moriyasu（Moriyasu）
|
|---|---|
| Categories | Soba、Udon、Donburi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0776-82-0405 |
| Reservation Availability |
Reservations available
土、日、祝日、繁忙期、予約不可 |
| Address |
福井県坂井市三国町北本町3-2-30 |
| Transportation |
えちぜん鉄道 三国駅より徒歩約５分 275 meters from Mikuni. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Accepted (PayPay) |
Seats/facilities
| Number of seats |
50 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 5台程度 |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| With children |
Kids are welcome |
| Remarks |
土日祝は予約不可 |
https://youtu.be/zI1d21e17XQ
↑YouTubeはこちら。
昨日は親友と巣鴨で呑んだくれていたわけですが、、
気が付けば、今日(2020年10月26日)は福井県坂井市にお邪魔しております。
気温は思っていたよりも高く、用意したダウンジャケットの出番はなさそうです。
19:00。
三国港近く。
元は遊郭だったようで、それ風の建屋もちらほら。
そんな中、先ずは蕎麦屋の暖簾をくぐる。
盛安。
先客後客共になし。
坂井市名物の辛み蕎麦(冷たい蕎麦に冷たい汁)と、この店の地酒のピン(黒龍の大吟醸)と、わさび花芽をオーダー。
店内の雰囲気はちょっと雑多かな。
個人的には、
『引き算の美学』
を学んで欲しい。
黒龍だが。
香りはとても蒼清(フルーティーと言い換えても良い)。
素直に旨い。
魚介類ととても合いそう。
わさび花芽はピリッと鼻を抜ける香りが堪らない。
酒のアテには最高だね。
本丸の辛み蕎麦(おろし蕎麦)だが。。
いやぁ、参った。
抜群に旨い。
蕎麦は二八(かな？)。
表面はツルっとしているが、噛めばコシがあるし、飲み込めばスルッと流れる。
汁は少し甘め。
個人的には冷えた汁ならこのくらいの強さが心地良い。
おろしはそれほど辛みはない。
水々しい大根の香りが鼻を擽る。
花鰹とネギというシンプルな薬味。
総じて。
量も適度で、まさに遊郭の一人前の量。
さて、次の店を目指すとします。