なな何と！！！　驚きの「ベジタブル丼」　　　　ランパス22 : Sloe berry

　今週のマンデーはランパスVol.10に掲載されている御店を3軒廻ってみる事にしました。でな事でランパス1軒目は、かなり興味のあった「スローベリー」さんの「ベジタブル丼」です。
　このお店、本来は果物専門店の高井屋さんがプロデュースされておられるケーキ屋さんでして、1階フロアーではフルーツいっぱいのケーキが販売されてます。今のシーズンは桃のケーキが沢山並んでおりました。
　食事は２階のカフェスペースでいただく事になります。野菜ソムリエさんもおられるので、ベジタリアンには最高の御店です。私以外の御客様（全員が女性）は殆どが予約でして、成人一日摂取量350ｇの半分の量を使用されておられると言う日替わり『ベジタブルランチ』を注文されておられました。そんな中にあって、私だけランパスの「ベジタブル丼」（850円⇒540円）を注文しました。
　まもなく登場した「ベジタブル丼」、ま～予想以上に素晴らしいインスタ映えです。信号機の中で緑(青）が多く黄が少ない気もしますが、旬の野菜が10～15種類も乗っているようなのでヘルシーで安心です。あらかじめ、韓国風コチュジャン入りドレッシングがかかっているのですが、お好みでといただいた豆腐マヨネーズもしっかり入れました。
　これで少しはお腹の中が綺麗になりましたかいな。

（h29.9.25）スローベリィさんの「ベジタブルランチ」
　今回のマンデーは久々に鯖江で映画を鑑賞した後、近くのケーキ屋＆カフェ「スローベリィ」さんへ行きました。果物専門店の高井屋さんがプロデュースされておられるお店です。1階フロアーではフルーツいっぱいのケーキを販売されておられるのですが、食事は２階のカフェスペースになります。11時30分のオープン直後でしたが、カフェ内は既に２／３が埋まっております。知らぬ間に超人気店になりましたね。
　私のお目当ては、野菜ソムリエさん監修のお薦めの野菜が、成人一日摂取量350ｇの半分の量を、使用されておられる日替わり『ベジタブルランチ』1,250円です。
　本日のおしながきは、
・野菜サラダ（りんごのドレッシング）
・キャベツときのこのスープ
・野菜の天ぷら盛り合わせ
・茄子と里芋の煮合わせ
・越のルビーとオクラのごま和え
・パプリカとブロッコリーのハーブソテー
・小松菜のひじき炒め煮
・雑穀ご飯
・本日のひと口フルーツ
・ドリンク・・・私は食後のアメリカンにしました。　　　
でした。この内容で一日摂取量350ｇの半分なんてビックリです。なお、雑穀ご飯は少ない気がしますが、おかわり（大盛り可）が出来ますので御安心ください。

　追記：御食事は２階へ階段を上がって行くのですが、もし足腰が悪くなるとこのランチが食べれなくなるのが残念です。

（h28.2.15）スローベリィさんの「ベジタブルランチ」
　今回のマンデーランチは、鯖江市にあるケーキ屋＆カフェ「スローベリィ」さんへ行く事にしました。果物専門店の高井屋さんがプロデュースされておられるお店です。そのフルーツいっぱいのケーキを買いに、1階フロアーに何度かお邪魔した事は有るのですが、２階のカフェ使用は初めてです。人気店という事で、厳つい男１人で申し訳ないのですが、予約してから訪問させていただきました。
　当然、私のお目当ては、日替わり『ベジタブルランチ』です。野菜ソムリエさん監修のお薦めの野菜が、成人一日摂取量350ｇの半分の量、使用されておられるようでして、更にマイレビュアー「uchikoko]さんが、全体に薄味だと書かれておられることにも興味を持ちました。
　11時の開始時間に予約どおり入店し、甘いかおりのする店内を２階へと進みました。テーブルの半分以上は予約となっておりました。さすが有名店ですね。さて奥の端っこテーブル席に着席させていただきまして、メニューの最初に掲載されている『ベジタブルランチ』1,150円を注文しました。
　そんなに待たずに登場したトレイには、おしながきも置いてありました。
　・野菜サラダ（りんごのドレッシング）（このリンゴのドレッシングってどこかに売ってないかな～）
　・キャベツと野菜のみそ仕立てスープ（つまりお味噌汁ですよね）
　・野菜のフライ盛り合わせ（油が違う？絶対違う！）
　・花野菜のごまダレソースがけ（特にこの花野菜が美味しかった）
　・紫キャベツとオレンジのはちみつマリネ
　・洋風キンピラ（どこが洋風なんでしょうか？）
　・赤軸法蓮草と紅法師水菜のシャキシャキお浸し
　・雑穀ご飯（量が・・・・）
　・本日のひと口フルーツ（私は５口で食べました）
　・ドリンク（今回はレモン紅茶を選択しました。）
　野菜中心で、全体的にかなりまとまっているヘルシーランチです。欲を言えば、雑穀ご飯の量がもう少し欲しかった事ぐらいですかね。
　さて、「しあわせは、ゆっくりと。」というお店のコンセプトどおりゆっくりさせていただこうと思いましたが、おっと女性のお客様が何人も来店されましたので、本日の楽しいタイムはここで終了です。
　現在、イチゴフェアーまっただ中でして、1階フロアーのショーケースには赤いイチゴのケーキが並んでおりました。次回投稿までお楽しみにお待ちくださいませ。
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　（h28.2.22）スローベリィさんで「いちごフェアー」「いちごフェアー」真っ最中なので、先週のマンデーランチに続いて、今週のマンデーは、いちごのケーキを4種類買いました。
　・あまおうスクウェア―（スクウェア―ショートケーキに大粒のあまおう苺をトッピング）
　・あまおう苺モンブラン（タルト生地に苺クリームとあまおう苺をトッピング）
　・いちごのシフォン（シフォンケーキにカスタードクリームがたっぷり）
　・いちごのタルト（サクサクのタルト生地にたっぷりあまおう苺をトッピング）