Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Hoozuki
(ほおづき)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Hoozuki
|
|---|---|
| Categories | Sushi、Croquette、Hot Pot |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-51-6160 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
福井県鯖江市東鯖江1-4-21 |
| Transportation |
鯖江駅東口より徒歩２０分 689 meters from Sabae. |
| Opening hours |
|
| Average price |
￥4,000～￥4,999 |
| Average price（Based on reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
90 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Available For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people、For 20-30 people、For over 30 people 四人以上のお客様や個室希望のお客様は ご予約をお願いします |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available 約１２～１３台、近隣に４時間無料のコインパークあり |
| Space/facilities |
Relaxing space,Spacious seating,Counter seating,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Sake (Nihonshu),Shochu (Japanese spirits),Wine,Particular about Sake (Nihonshu),Particular about Shochu (Japanese spirits) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Parties over 2.5 hours,Take-out |
| Family friendly |
Children welcome(Babies welcome,Preschoolers welcome,School-age children welcome),Strollers welcome |
| Remarks |
夫婦二人でやっておりますので、お料理お飲み物等 お時間がかかります |
| Restaurant highlights |
おいしい魚と、幸せなお米
地元のお魚と野菜のおいしさが自慢です。越前陶芸村のある宮崎村のお米を使った お寿司もぜひ召し上がって頂きたいです。 甘えび箱寿司はいちおしです。カルパッチョ 肉厚のハムカツ 和牛のたたき 自家製のお餅の揚げだしやシーフードグラタン 野菜たっぷりのサラダ 鉄火巻きも人気があります。 へしこ焼き、ひね鳥焼など福井ならではの物もおすすめです お昼の宴会もお受けします。 |
福井市内での宿泊が取れずにどうしようか・・・サンダーバードだと手前の駅
「鯖江」で良いんじゃない？（福井弁）
武生も候補でしたが、こちらの方が魚偏が入っていて食事が美味しそうw
でも、福井市内で聞くと
この季節は魚は微妙だそうです。まあ、良いでしょう ＾ω＾
”ほおずき”
「萌月」が暖簾で、ナス科の植物だと漢字では → 鬼灯、酸漿
食べログのこの時点での登録は「ほおづき」 → 萌月＝月 で ”つ” に濁点は自然です。
領収証では「ほおずき」で ”す” に濁点です。
気に為り出したら、調べてみたって言う内容です。
これ位にして、ホテルで頂いた地図を辿って行くとこの辺り？
暗闇でお店は無さそう・・・もう一度Googleの地図で確認して到着です。
お造り盛合せ
有るモノでして頂きましたが、充分に美味しいです。
コレだけ出されたら満足ですw
かま焼（ぶり）
焼魚は むつ焼 か さば焼 のつもりで聞いてみるとコレが良いとの事で従います。
少し時間は掛かりますが、丁寧に焼かれていて良い感じです。
身の弾力で鮮度が分かります。
へしこ造
どうしても福井の ごはん が食べたくなり、合うのはどっち？
”焼” が凄くごはんと相性が良くて
”造” はとても美味しいです。
が答え・・・で、これw
結局は、半分を軽く炙って頂きましてダブルで楽しめました ＾ω＾
青唐辛子醤油 を薦められて、少し加えると、これまた味に重みが加わります。
いか箱すし
ごはん物が被りますがどれかを食べてみたいw
甘えび が良いとのお話でしたが、金額と魅力とのバランスでこちらにしました。
現代の握りの原型と言われる 箱すし は、大阪で多く見られる 押し寿司 と同様で
型にはめて仕上げます。
腹ごしらえの感覚の食べ物ですね。
味は普通でしたが、Instagramではそこそこ反響が返って来ました。
居酒屋としては、お店が広くて接客もゆとりが感じられます。
居心地は良いですね。もう一度来たい感じはしました ＾ω＾
都合を付けて、冬場に利用したいです。
元々は全く別の業種をされていたそうで、このち立派な店内は信用からでしょう。
料理は丁寧な印象です。接客もソフトで落着いて食べられます。
忘れられない内に行きましょう ＾ω＾