Daikokuya
(大黒屋)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Daikokuya
|
|---|---|
| Categories | Japanese sweets |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-51-0451 |
| Reservation Availability | |
| Address |
福井県鯖江市本町2-1-13 |
| Transportation |
福井鉄道 福武線 西鯖江駅徒歩5分 336 meters from Nishi Sabae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK 1台 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
| Website |
鯖江市の国道４１７号線と県道１３４号線の交差点で、古町商店街の角地に位置する。
外観は飾り気のないシンプルな佇まいで、駐車場は物置小屋のようにやや雑然としている。
店内の冷蔵ケースには水ようかんが冷やされており、昔ながらのアットホームな雰囲気である。
栗水ようかんは添加物が一切使われておらず、水ようかんと同じパッケージに栗と記載されている。
小豆の水羊羹に栗が入っているのではなく、栗を使った栗餡で羊羹が作られているのが特徴である。
栗水ようかんは薄らとした栗色で、ほんのりと上品な甘みがあってさっぱりと仕上げられている。
プラスチックの容器に密閉されて木のへらが付いており、６等分に切れ目が入っている状態である。
寒天のように柔らかくてみずみずしいので滑らかな口当たりで、しっかりと栗の風味が伝わってくる。
素朴ながらもこだわりが感じられる深みのある味わいで、あっさりしていて栗の細粒の食感も楽しめる。
代表銘菓の菜花糖は鯖江藩主の献上に用いられており、昭和天皇にも奉納された歴史があるのが特徴。
伝統を守りながら時代に合わせて作られているので、長年にわたって親しまれている印象の店である。