Restaurant name |
Te Dukuri Miso Koubou
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Categories | Other、Sweets 、Japanese sweets |
Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-34-0643 |
Reservation Availability | |
Address |
福井県丹生郡越前町東内郡4-604 |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
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Non-smoking/smoking |
− |
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Parking lot |
OK |
Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
With children |
Kids are welcome |
Website |
手作り味噌工房「ハレノヒ」です。
味噌・おかず味噌・味噌スイーツ・米・麹が、売られていますよ。
また、味噌作りを教えてくださいます。
(出張して、味噌作りの応援まで、してくださいます♡)
味噌には、福井県産の大豆が、使われております(*^^)v
味噌プリンを、いくつか買いたかったのですが・・・売れてしまったのでしょう。1個しかありません。
味噌プリンと、味噌どら焼き・大豆のシフォンケーキみたいなものを、買ってみました。
味噌プリン。
卵の味が、かなり濃いです。
そして、プリンの色も味噌色。
底のキャラメルソース部分にも、味噌が使われていて、混ぜ混ぜして食べると かなり美味しい(^_-)-☆
味噌どら焼き。
ふわふわな生地に、味噌を練り込んであるんですね~良いお仕事されてます。
コクがあって、美味し~い。
大豆のシフォンケーキみたいなもの。
大豆だから、そう~味は大豆っぽい。あまり甘くないのです~。
中に入っているクリームに、きっと味噌を混ぜ込んであるのでしょう。
大豆っぽい味の生地と、この味噌クリームを合わせて食べると、美味しくなりますよぉ~!