武生の洋食・ボルガライスとは？ : Kafedo imari

2009年12月７日訪問
12月７日（土）、えちぜん電鉄と福井鉄道が１日乗り放題になる切符・1200円で、沿線をまわる事にした。　
以前から気になっていた切符だったが、ようやく利用する機会を得た。

午前中は「えちぜん電鉄」で勝山永平寺線の終点・勝山駅へ。
その後は、三国芦原線で三国へ…　
町並み散策の後、そば屋に入って「おろしそば」をいただいた。（後日レビュー予定）
福井駅に戻り、今度は福井鉄道で武生方面行きに乗り込んだ。

前おきが長くなったが、今回の目的は、ボルガライスである。
「ボルガライス」…実は私、つい最近旅行誌で知ったばかりである。
金沢の「ハントンライス」よりも、もっとマイナーなご当地洋食があり、それが「ボルガライス」とか。
いったい何？…興味津々で福井鉄道に乗り込んだ私は、「西武生」駅で下車。
「西武生」…思わず「せいぶ…？」と読んでしまいそうだが、「にしたけふ」と読む、念のため。

少々歩いたが、ここカフェド伊万里に到着するやいなや、「ボルガライス」・800円を注文。
店は喫茶店風だが、圧迫感がない程度に広い。
カウンターに着席し、メニューをながめたら…
…こちらでは日替わりランチ・950円（11：30～14：00）がオトクのようだ。
サラダ・スープ・ライス・コーヒーに、その日のメインがつく。

しかし今回は、「ボルガライス」しか念頭にはない。
「ボルガライス」って何？。。。（笑）

ようやく目の前に差し出された。
これが「ボルガライス」か…
「ボルガライス」とは、ケチャップライス・玉子・その上にカツ・デミグラスソースが乗ったもの…
であった。　具は…玉ねぎ・ニンジン・マッシュルーム・ベーコン。

うーーむ！　金沢の「ハントンライス」の「白身魚のフライ」が「トンカツ」にグレードアップした…？
そんな感じの洋食である。
似たようなのには、新潟県長岡市の「洋風カツ丼」があるが、こちらのはカツ丼のイメージは…全くない。
（長岡の洋風カツ丼も、カツ丼というイメージとはちょっと違うのだが…）

味は…？　ちょっと酸味がかった味がする。（そんなに気になるほどのものではないが）
カツは好物なので、おいしくいただけた。

こちら武生（今は越前市になってしまった）は越前そばの本場なのだが、たまには「ボルガライス」のような変わったメニューも、良いものである。

尚、なぜ「ボルガライス」というのか聞いてみたのだが、「発案者が亡くなったのでわからない」…との返答。　
とっても残念な返答で、正直ガッカリした。
後で調べたら、ロシアのボルガ川に由来する…との事。　
これも不充分な説明だが…

【武生、地名の由来】

道の口　武生の国府に　吾はありと　親には申したべ　
　　　　　こころあいの　風や　さ　きむたちや

上記の平安時代に作られたという、「催馬楽」の歌詞が、「武生」の初見であり、明治に入って
地名として採用された…との事。

平成の大合併で、今立町と合併し、「越前市」になってしまった。
とても安易な地名変更だと思う。
地元でも、旧武生市・旧今立町双方から、評判は芳しくない…と聞く。