Official information
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Obachan No Mise
(おばちゃんの店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Obachan No Mise
|
|---|---|
| Categories | Soba |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-45-1144 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福井県南条郡南越前町今庄9-13 |
| Transportation |
今庄駅から徒歩１０分 923 meters from Imajo. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
40 Seats （ テーブル24席、座敷16席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 100台 |
| Space/facilities |
Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| Remarks |
今庄産そば粉（石臼挽き）100％使用の今庄名物おろしそばをご賞味下さい。 |
福井と言えば「越前そば」
仕事でよく行く、高浜町～小浜市辺りでは、
あまり見掛けることありませんでしたが、
ここ南越前町今庄は、いわば越前そばの本場
小さなお店が点在しています
その中でも割と有名なお店
『おろしそば』(冷)650円
越前そばの代名詞的な「越前おろしそば」
大根おろしと、かつお節と、シンプル
おろしはピリッと辛い、辛味大根使用
苦味直前の辛さが、とても心地良い
大根おろしとはこうあるべき
具材というより、出汁に溶け込むので、
お出汁の味になります
鰹節と刻み青葱は、もちろん相性良し
地元南越前町の蕎麦粉を100%使用
挽きたて・打ちたて・茹でたての三拍子
お店は和やかな感じですが、本格的
少し固め食感が特徴的なおそば
平打ちでエッジが効き、いわば角張った形状
スルスル啜るというよりも、プチンプチンと
歯切れの良さを味わいながら食べる感じ
一緒に提供される「そば湯」でFin
この日は身内のお見舞いで今庄に
大雨で河川が氾濫し、尋常でない鉄砲水
付近集落一帯、一階全部浸かる位の床上浸水
命からがら二階に避難し、死者が出なかった
のがせめてもの救いと思うしかない
ほぼ三週間経ち、この日の朝やっと北陸道の
通行止めが解除
小学校に積み上げられた、瓦礫・土砂の山
未だに真茶色に濁り、急速な流れの河川が
惨状を物語る
被災した身内に、やっとお見舞いに行けるも
慰めの言葉が見つからない
既に取り壊しを始めた家も多く、浸水した
大半の家はそうすることを決めた様です
元の自然の素晴らしい、のどかな街並みを
知っているだけに、少しでも早く元通りに
なることを祈ります