Ichino matsu
(一乃松)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichino matsu
|
|---|---|
| Categories | Bento (Lunch box)、Japanese Cuisine、Side dishes, Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-21-2211 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福井県越前市三ッ口町77 |
| Transportation |
2,179 meters from Takefu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
ここは、「日経新聞空弁ランキングで焼鯖寿司部門一位」を獲得した鯖寿司を販売しているお店です。
「かに喰亭ますよね」で海鮮丼を食べたあと場内をうろついていると、何やら黒山の人だかりを発見！
それは、焼さば寿司の試食コーナーでした・・・
御多分に漏れず私も焼鯖寿司の試食をすると、これが何と想像以上の激ウマ！
焼さば寿司を買うつもりが、隣に静かに並んでいる鯖寿司を見ると、
これがまた何と、私の大好きな白板昆布を使った鯖寿司だったので、この鯖寿司を迷わず購入！
白板昆布の鯖寿司を格安に買えたので、テンションＭａｘ！
おかげで、焼さば寿司を買い忘れてしまった・・・
鯖寿し １，５８０円
日本近海の漁港で水揚げされる鯖にこだわり続ける肉厚の鯖寿司は、
白板昆布から鯖の模様が薄っすらと透けていて、見た目にも美しく、とても美味しそうな仕上がりです。
ひと口噛んだ瞬間、ジュワ~ッと溢れる鯖のまろやかな旨味が広がる。
鯖の旨みと米の甘味、塩分が絶妙に馴染んでいて、ひと際格別な美味しさを味わえる！
鯖の塩気と御飯の旨みが渾然一体となった鯖寿司は、さすが、素材にこだわり続けているだけあり最高の逸品！
鯖寿司が大好きなこともあって、口の中が幸せいっぱい！
これが食べたいがために、「日本海さかな街」へ行くのもありでしょう。