Ichino matsu
(一乃松)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ichino matsu
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|---|---|
| Categories | Bento (Lunch box)、Japanese Cuisine、Side dishes, Delicatessen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0778-21-2211 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福井県越前市三ッ口町77 |
| Transportation |
2,179 meters from Takefu. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted |
Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|---|
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Service |
Take-out |
初購入
白山麓から帰宅の際に、オフィスへのお土産購入のためサービスエリアに立寄った際に気になり購入（税込1280円）。
自宅に戻って、小腹が空いた時に食してみました。
【見た目】
結構なサイズです。長さ：20cm強、幅：6cm強。焼鯖なので写真では、真っ黒ですが、黒〜焦茶になった焼き目のグラデーションが渋いです。身も分厚く、酢飯との比率は半々位。酢飯の厚さが、鯖に合わせて調整されてますね。
【味】
焼かれてますので芳ばしいですが、脂も結構のってます。その脂感をサッパリさせるのが、酢飯との間に挟まれたガリ。食感のアクセントにもなっており、良いお仕事です。
焼酎にも合いましたし、ワンコもパクパク食べてました...