久々に大外ししました。 : Hakata Chouten

博多でなかなかあじの、薄めの豚骨にあたると思いませんでした。

元々はラーメンを期待して行ったのではなく
何方かがこちらのお店のところに
焼豚卵丼の写真とメニューをのせておられ
それが食べたくて訪問しました。

結果、目当のものが無かったのですが
まぁメニューの変更や価格改定などはある話で
サイドメニューも食べるつもりのお腹の空き具合から
バリこく味玉トンコツラーメン　880円
プラス150円で　特製チャーシュー丼
にしました。

まぁ一つ驚いたのが
開店直後の入店だったのですが
厨房に男性一人だけかなと思い奥へ座ろうと行くと
誰かカウンターに突っ伏してダウンをすっぽり被って
寝ていました。

なので完全に常に開ききっている入り口の前の席に案内されました。
いや、この日がいくら冬の中でも暖かい日でも
風が強い日だったのでここは寒いってと思いました。

結果あまり寒がりでは無いのですが、食事後体は冷えていました。

ちなみに寝ていた人は店員さんでしたね。
途中で起きてカウンターの中で立っていて会計してくれましたよ。

肝心のラーメンですが
チャーシューの上に味噌っぽいのがのっていて
味が濃いかなー！なんて期待したのですが
これがかなり味がしない。豚骨のバリこくなのに。

正直自分の舌が不安になってチャーシュー丼を食べると
ちゃんと味がするのです。
ベタやけどこのチャーシュー丼普通に美味しいなんて思い。
しかし、またラーメンに戻るとやっぱりかなり薄いのです。
ゴマを足し、紅生姜を足ししましたが
誤魔化せず不完全燃焼。

博多でこれでよく続いてるなーって思いました。