Nokou Don Seizoujo
(能古うどん製造所)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Nokou Don Seizoujo
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|---|---|
| Categories | Udon、Motsu Nabe (Offel Hot Pot)、Cafeteria |
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092-273-2320 |
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| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福岡県福岡市博多区住吉1-2-1 キャナルシティ博多 シアタービル Ｂ１Ｆ |
| Transportation |
・ＪＲ鹿児島線「博多」駅から徒歩約１５分 101 meters from Kushida Shrine. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
66 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK キャナルシティ駐車場の割引制度あり |
| Space/facilities |
Wide seat |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome
可 |
| Dress code |
なし |
博多で、クタクタに柔らかいうどんが食べたいと思って探したのですが、ホテルの近くには見つからず、歩き回った末、能古うどんというネーミングに惹かれてこちらのお店に伺いました。
能古うどんというのは、福岡県の能古島に由来するのかなと思って調べたらそのとおりでした。博多うどんのような柔らかいうどんではなく、細くて平麺で、コシのあるうどんです。稲庭うどんほど細くはありません。
さて、ごぼう天うどんでも食べようと思ったのですが、周りのお客さん全員がもつ鍋を食べているではありませんか？ひとりでも頼めるということで、私ももつ鍋にしました。スープは醤油と味噌が選べるのですが、なんとなく味噌にしました。
キャベツ、ごぼう、ニラと脂身たっぷりの小腸が入っていて、味噌ベースのスープにはにんにくも入っていると思います。若干もつが少ないかな？と思いましたが、味はかなり美味しかったです。〆の能古うどんは、なんと食べ放題！といっても私は一人前で十分でした。能古うどんは初めて食べましたが、スープに入れて煮る時間を変えるこちで、コシを残すか、クタクタにするかを簡単に調整できます。最初は白いうどんが段々と透明になってきます。にんにく風味の味噌スープとの相性もバッチリ♪
ご馳走さまでした！