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福岡で隠れ家フレンチ割烹
福岡での会食。
知人の紹介で完全予約制、隠れ家的なお店で密を避けての会食です。
お店の外には看板も何も出ていません。
おそらくここだろうというところの前で電話。
店主が外に出てきてくれてました(笑)
店内はカウンターと奥に個室が一つ。
個室も板場から直接配膳が出来るような作りで、特別感満載です。
お料理は欧割烹なので、和とフレンチの融合。
お箸で頂きます。
どの料理も素晴らしい出来。
シェフの渾身の料理の数々です。
お酒もビール、ワイン、泡系、日本酒、焼酎、洋酒と様々。
大満足でご馳走様でした。
食べログ登録時：3.27（移転後）
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
移転Ou Kappou Shimizu
|
|---|---|
| Categories | meat dishes、Western Cuisine、Japanese Cuisine |
| Address |
福岡県福岡市博多区住吉5-10-25 |
| Transportation |
899 meters from Hakata. |
| Opening hours | |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥15,000～￥19,999￥3,000～￥3,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
OK |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
今回は久しぶりの福岡で会食での利用です。
看板の無いお店（壁にロゴみたいな感じのものがあるだけ）
奥には個室1室と、カウンター数席のお店で、予約も一日に３組までとか。
清水さんと話をすると、やはり丁寧に気を配りなが自身で満足の行くお料理を提供しようと思うと、余り多くの予約は入れられないとの事。
その日の日付の入った今日のコースメニューが置かれています。
デザートを入れて全９品。
どのメニューも拘りの食材の産地が記載されてます。
拘りの食材を清水シェフが丁寧に料理し、配膳。
どのお料理も美味しい。
今回も大満足でした(^^)/