２回目と思ったら、え？今回がお初♥ : Shokujidokoro Nyu Inaba

令和6年2月19日の月曜日、 嫁と2人で行った 博多漫遊も3日目の最終日です。 博多駅でおとなしくしているつもりがなぜか 天神まで出かけて行ってしまい、 また12月と同じように最後までドタバタと走り回って、ようやく 博多に戻ってきました。

博多駅では静かにくうてんを上から下まで ゆっくりと眺めて歩き、 最後に地下まで行って こちらのお店に入り、 休憩を兼ねて 遅めの昼食をいただくことにしました。

・とり天温玉うどん880円
・特製博多細うどん700円

博多うどんは 今回で2回目となりますが この優しい味わいのだしがなかなか よろしいです。 あまりうどんの浸透していない 山形にいますと 丸亀製麺かはなまるうどんくらいしか うどんを食べる機会がありません。 もちろん 自宅でうどんはよくやります。 鍋焼きうどん も寒い時にはよくやりますし すき焼きが終わった後に入れるのも うどん が定番です。 結構カレーうどん なんかは置いてる店も多いです。しかし専門のうどん店 というのがなかなかないのが 東日本 特に 山形県です。 そこからするとこの優しいお出汁の感じは とてもありふれていながらも珍しいお出汁です。

ただ私は 今回もあちこち 食べ過ぎた 上にしょっちゅう 甘いものがちょろちょろ と 間に挟んで胃袋に入りますので ちょっと体が というか 胃袋が疲れたような感じがします。 ですので暖かくて柔らかいうどんもよろしいのですが 細い ざるうどんをお願いしました。 これだと つるつると結構お腹に入っていきます。 これも美味しいです。

嫁のうどんもいただきましたが そんなに思ったほど柔らかいわけではなくしっかりとうどん としての食感と味わいは楽しめました。

ちなみに このざるうどんを食べ終わった後 店員さんにお聞きしました。 お蕎麦のそば湯 や つけ麺のスープ割り のようなものが このうどんにもあるのかどうか？ そしたら そういうものはやっていないそうです。 ちょっと残念です。 そばでもラーメンでも同じように最後までおつゆを楽しませてくれるものがあるのですから うどんでもそのようなものを応用して導入した方が良いのではないかと思います。

以上 美味しくいただきました。 ごちそうさまでした。では、さようなら 九州！ さようなら 福岡！ またそのうち来れるといいですね。 いえ 絶対、来たいです。 今度こそ 博多ラーメンを食い倒したい。

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追伸です。 最近 九州のレビュアーさんから教えていただきました。6年前に食べた「大地のうどん」 というのは正確には 博多うどん とは 別物だそうです。 「津田屋流豊前裏打会」 という 括り だそうで 讃岐うどんをリスペクトして、讃岐を 表打ちとの表現で、こちらは 裏打ちという会を組織しているそうです。 公式サイトも見つけました。 なかなか 博多のうどんの 奥行きが深く 改めて驚いています。

そんなわけで 博多うどんについては 今回 こちらのうどん屋さんで食べたのが全くの初体験となります。 なお、天神の飛うめさんはうどん屋さんではなく基本的に蕎麦屋さんでしたし、また玉子とじがメインと感じたので、通常の博多うどんはこちらの因幡さんが最初のものと考えました。以上 訂正しておきます。

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再追伸です。先ほどは別店舗に間違えてアップしてお騒がせしました。申し訳ありませんでした。せっかく「いいね」をくださった皆さん、ごめんなさい。因幡うどんデイトス店とこちらを取り違えてしまったようです。教えてくださったレビュアー様、ありがとうございました。今後も十分に注意してクチコミをしたいと思います。