通えるお店ですね : BAR　Voeux

A bar located on the first floor of a building along the main street of Nakasu. The entrance is located slightly back, and the interior is calm and comfortable. The cheerful master makes you feel at ease even when you see it for the first time. A variety of Western liquors and cocktails. ～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～ It's been a while since I came to the Nakasu area, so I revisited the store I used to visit when I was a resident. I realize that I am a man with little presence, but Master remembers me well. The back bar is still stocked with Western liquors. Seasonal fruits are also placed on the counter, and items that require refrigeration are stored separately. The first one is selection, a long version using strawberries. It's the crushed ice type, so it's been a while since I used two straws. The sweet and sour taste of the fruit works well. The restaurant has an authentic atmosphere, including the interior design, and the cheerful reception from both the master and the staff makes it easy to enjoy a drink. Enjoy a relaxed conversation and a relaxing drink. I plan on stopping by again when I come to Fukuoka♪

中洲のメイン通り沿いのビルにあるBAR＆ダイニング。
少し奥まった入口は小さめながら店内はなかなか広く快適。
酒類は多彩でカクテルも幅広く対応。料理も侮れない。
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こちらへは約１年ぶりの訪問になるでしょうか、
中洲へやってくるとぼんやりと寄ってしまうお店です。

湿度の高い日だったので、さっぱりとジントニックから入り、
先客さんがスイカのカクテルを頼んでるのを眺めて
なんとなく便乗してみることにしたんですよ。

・旬の果物カクテル　時価
ジューサーを通したスイカにパッソア＆ラムというトロピカル構成。
ラムのアルコール感はあるものの、さすがに果汁の味わいが優勢ですね。
パッソアは甘味よりもむしろ軽やかな酸味を感じる隠し味的な存在。


別のバリエーションでもいただこうかと思い始めた矢先、
マスターからオールドファッションのカクテルは如何かと提案が。
アレクサンダーのベース違いでパナマというヤツをいただきました。

・パナマ
カカオ＆生クリームを使用して、ベースはラムの甘口デザートカクテル。
濃厚でとろりとした舌触り、強めのアルコールも甘さが覆い隠す感じ。
(*￣ー￣) 悪魔的ですな


そんなこんなでこの夜も楽しく過ごすことができました。
またこの辺に来た時には寄らせてもらうとしましょう。

中洲のメイン通り沿いのビルにあるBAR＆ダイニング。
少し奥まった入口は小さめながら店内はなかなか広く快適。
酒類は多彩でカクテルも幅広く対応。料理も侮れない。
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先日福岡へ行った折に久しぶりに寄ったお店です。
(*￣ー￣)　みなさま健在で安心♪

ちょうど団体さんが帰るところと入れ違ったので
ゆったり座ることができましたねぇ。

近所のヒグチさんでモルトをいただいてきたこともあり
カウンター席に座してから珍しくカクテルなどをお願いして。
ミルク仕立てでいただきましたが、なかなか快適。

ちょいと小腹が空いたのでツマミを頼もうとしたところ、
アヒージョなんてところを推してくれたので注文。

・魚介とマッシュルームのアヒージョ
ココット皿に、ぐらぐらと煮立ったオリーブオイル。
メインのマッシュルームや貝も潤沢に入ってますねぇ。
素材味が立っていて大ぶりのマッシュルームは食感もよし。

ちょいとオイルの塩気は強めだったのでバゲットは控えめに。
すると残ったオイルでペペロンスタイルにしてくれると。
腹具合的にはイケそうだったんでお願いしてみました (￣ー￣*)

で、具まで足されて再登場します。もはや別料理。
かすかに芯の残った茹であがりのパスタに
アヒージョオイルがよく馴染んで、なかなか美味しい。


最後にやっぱりモルトを１杯いただいて、宿へ向けて撤収。
近所に住んでた時と同様に、のんびり吞み食いできました。
(*￣ー￣)　中洲は気楽でいいですねぇ

中洲大通り・桃園さんの向かい辺りのビルにあるBAR。
入口は小さ目ながら店内はなかなか広くて快適。
酒類は多くカクテルも幅広い。タコスなどの軽食も充実。
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最近お酒が弱くなってきたのでそろそろ自粛しようかと。
そんな意志は2日と続かない意志薄弱なおっさん　(￣ー￣*)

桃園で焼きそばを食うか、軽く一杯呑んで寝るか。
どうでもいい選択肢を数分悩み、BARを開拓することに決定。

間口は狭めですが、カウンター8席。30席くらいのキレイな空間。
マスター含むバーテンダーさんが2名。丁寧というより朗らかな印象。
カウンターに座して・・・カクテルで行きますかね。

オリジナルの推奨品について伺ったところ、
モスコミュールとスカイボールが人気とか。
こちらも自家製のジンジャーウォッカを漬けられてます。

ただまあ折角なんで聴きなれないスカイボールとやらを。

・スカイボール
軽やかな芳香が立ってますね。
ウォッカが効いてるらしいんですが、口当たりも飲み口も爽やか。
最初の1杯目にも、〆の口直しにも使えそうな感じです。

お通しにキッシュと細いパスタのフライ。
フードメニューも充実しているということなので
次回は軽く食べにくることにしますかね　(￣ー￣*)　今日は見送り

アードベッグAURIVERDES。WCエディション。
ラベルの通りに書いてますが、よくわかってません。
サッカーのワールドカップを記念して造られたボトルだとか。
ヨード香はしっかりながら、49.9度という度数の割にはスムーズ。


マスターは七島さんで修行されてたらしく、
同じ店名で赤坂のけやき通り沿いにもお店をされているとか。
若いのにやり手さんなのだなぁとも思いますが、
姿勢や所作がしっかりしているのは気分がいいですね。


女性客も気兼ねなく入店してきており、
気安く使える本格派として認知が進んでいる様子でした。

またのんびり寄ってみたいと思います　(￣ー￣*)