Official information
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Chisou Nakamura
(馳走なかむら)- Nearest station：
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こちらも以前のものになります。
カウンターのみで、むこう側には竈門も見えます
落ち着いた雰囲気で、年配の方にも好まれるお店だとおもいます
丁寧な仕事をしていて、素材を大事に調理されて...
この日一番感動したのは、美味しく美しく手の込んだお料理は元より、店主中村さんの御心遣いでした。
写真の通り、一品目は中秋の名月をイメージして盛り付けてありましたが、今年は私の誕生日にあたることを...
博多出張に便乗して、美味しいと噂のこちらのお店へお邪魔しました。
おまかせ15,000円のコースをお願いしました。
お料理
先付け
(01)檸檬白湯
(02)焼き鱧、長芋&枝目、...
ここが福岡であることを忘れてしまう空間で素晴らしいお料理をいただきました
先ずはミシュランふたつ星☆おめでとうございます！
予約はミシュランの発表前だったのですが訪問時には発表されていましたので、たくさんの胡蝶蘭が届いていました
近くにありながら初訪問、結果として何...
福岡県福岡市博多区対馬小路(つましょうじ)2-10、馳走なかむら。
北九州市出身の店主・中村亨(あきら)さんの、京都や奈良で培った懐石料理がいただける。
店舗はコンセプトに掲げる市中の山居の世界観...
北九州にあったときから、一度行ってみたいと思っていたお店でしたが、
博多区に移転されたとのこと。
レビュアー様にうれしいお誘いをいただき来店となりました。
中洲川端駅から博多湾方向へ向かい徒...
店構えや設え、福岡なのにまるで京都にいるかのような雰囲気が良い。
そのこだわりは料理にも表れていて、盛り付けや器選びにおいても大変美しかった。八寸は芸術品のよう。
もちろん味も非常に美味しい。松茸...
夜の懐石で利用。
今回はお酒ありです。
3名で利用、1名3万円超。
見た目が美しく手の込んだ懐石料理の数々に今回も驚かされました✨
お酒は、1杯目は泡、その後は女将さんオススメの日本酒...
○地漬法蓮草・香箱剥き身に生姜酢ジュレ掛けの天に外子・内子・ちぎり花穂散らし
○カラスミ餅・滑子に軸三つ葉・賽の目柚子散らし蕪霙椀(蕪霙で吸地が薄目の設定なのに見た目重視なのかわからないが柚子の...
対馬小路の裏通りにある隠れ家的名店。
店内はBGMなく、客の声だけがうっすら響く店内に、作りの新しい和の装い。料理は全体に薄味で、素材の味わいを十分に楽しめるようになっています。料理のボリューム...
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chisou Nakamura
|
|---|---|
| Categories | Japanese Cuisine |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-292-7663 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
福岡県福岡市博多区対馬小路2-10 |
| Transportation |
610 meters from Nakasu Kawabata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥30,000～￥39,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
12 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website | |
| Remarks |
Reservations can be made online 24 hours a day through Pocket Concierge. You can also make reservations by phone. (Please note that phone reservations can only be made by 10:30 p.m.) Online Reservation Available on Pocket Concierge |
博多に現れました。
対馬小路の馳走なかむらさんでランチ
扉を開けると狭いが素敵なアプローチですね。
店内も素晴らしい。
未在と同じ建築家の手になるそうで、
未在は未訪問ですが京都のお店に...