Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
L'eau Blanche
(L'eau Blanche)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
L'eau Blanche
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-752-2122 |
| Reservation Availability |
Reservations available
お電話でのご予約は13時から17時にお願いいたします。 |
| Address |
福岡県福岡市中央区西中洲4-4 RIN FIRST 2F |
| Transportation |
6 minutes walk from Nakasu Kawabata Station on the Fukuoka City Subway Airport Line and Hakozaki Line 375 meters from Nakasu Kawabata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999￥6,000～￥7,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料10% |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats （ counter seats, table seats） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables A smoking area is available. |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter |
Menu
| Drink |
Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,English menu available |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Beautiful scenery,Beautiful night view |
| Service |
(Surprise) Party accommodations(Birthday plate),BYOB,Sommelier |
| With children |
Please contact us if you are bringing children. |
| The opening day |
2016.4.6 |
| Remarks |
Reservations for private use are accepted for a minimum of 6 people. Please contact us by phone for inquiries. |
◎一品一品アイデアと技術が光り、驚きと感動を与えてくれる素晴らしいフレンチ！！
◎こんなに素晴らしいコースが６５００円とか安すぎる！那珂川が見えるロケーションもいい！
美味しいという感動を与えてくれるお店がいいお店だとしたら、
美味しいだけではなく、驚きを与えてくれるお店はなんと表現したらいいのでしょうか？
那珂川沿いにあるこちらのお店は、
店内（２階）から那珂川が見渡せます。
博多の夜を感じるのに素晴らしいロケーションですね。
６５００円のおまかせコースをオーダー。
これとは別に席料、ミネラルウォーター代として５００円かかります。
特に感動したのは、
・真牡蠣と蕪のスープ
蕪のスープは水を一切使わずに蕪から煮出したとのこと。
蕪のほのかな甘みが上品！
大ぶりな広島産の牡蠣と、蕪の甘みがとってもよく合っていました。
・白子とオマール海老のソース
鱈の白子は最高級レベルの白子とのこと。
白子はあんまり好きじゃないんですが
（あのミルキーすぎる食感が生々しすぎて・・）、
オマール海老のソースと焦がしソースが
白子の生々しさをうまく消してくれて美味しくいただけました。
白子ってやっぱり旨味が強いんですね。
オマール海老のソースも焦がしソースもそれぞれ旨味が強いんですが、
喧嘩せずに絶妙なバランスが成立しているのが素晴らしいです。
・イベリコ豚とかぼちゃのペースト
イベリコ豚は脂身と肉のバランスがバッチリ。
淡い塩味での味付けが肉の旨味を引き立てます。
甘いかぼちゃのペーストとも合っちゃうところが
すごいですね。
・アイスクリームとそば茶のソース
アイスクリームにオリーブオイルと塩、そしてそば茶のソース。
オリーブオイルと塩はもともと合うけど、そば茶の香ばしさも
この二つとよく合うんですね。びっくりしました。
塩気が甘さを引き立てるっていうのはわかりますが、
それ以上に高級感まで出しちゃうのがすごいですね。
グラスでワインやシャンパンを用意してくれますし、
カジュアルに利用できる素晴らしいレストランだと思います。
またお邪魔したいです！