Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday、Public Holiday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Roji Gin（Roji Gin）
|
|---|---|
| Categories | Restaurants |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5596-8838 |
| Reservation Availability |
Reservations available
※中学生未満の方がいらっしゃる場合ご予約をお断りさせていただいております。 |
| Address |
福岡県福岡市中央区西中洲1-13 1F |
| Transportation |
<1 minute walk from Haruyoshi bus stop> 12 minutes walk from Nakasu Kawabata Station (700m) 15 minutes walk from Tenjin Station (900m) 5 minutes walk from Tenjin Minami Station (400m) 25 minutes walk from JR Hakata Station (1.6km) *The store is located at the National Athletic Meet You can enter the store from either the road side or the Nishinakasu side. Please take care when visiting our store. 424 meters from Tenjin Minami. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
43 Seats |
|---|---|
| Maximum party size | 30people（Seating） |
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Smoking space available |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,Live music |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Sommelier |
| With children |
We do not accept guests under elementary school age. please note that. |
| Website | |
| The opening day |
2019.2.21 |
| Phone Number |
092-720-8729 |
| Remarks |
Please contact us in advance for private rentals. Affiliated stores: Kintsuta (Tabelog page) https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400103/40006459/ Kintsuta HP http://www.kintsuta.co/index.html |
博多炊き肉鍋で人気の金蔦さんの姉妹店であるRoji銀さんへ。2019年にオープンされて、今年の２月で５周年になったそうです。
場所は天神南から中洲エリア方面に向かう国体道路沿いにあります。西中洲の中心地にも近いところで、金蔦さんと場所もそう遠くはないですね。
店内は金蔦さん同様、上品な空間が広がっており、まずはウェルカムドリンクから楽しめます。テーブルが8卓ほどあり、カウンター席もありました。
特筆すべきはピアノの生演奏を聞きながら食事を楽しめる点で、まさしく大人の会食場だと思います。
今回は、Roji銀プレミアムステーキコースの内容です。
◯ホタテ貝柱のミキュイ 季節野菜を添えて
ホタテ貝柱のミキュイは丁度良い火加減で、柔らかく仕上げてありました。貝柱に乗っているソースはドライトマトとナッツと松の実で食感や酸味が良いアクセントになっていました。
付け合せはスナップエンドウやヤングコーンといった季節野菜で、グリーンマスタードのソースの盛り付け方もおしゃれです。
◯炭火で仕上げた鰻のカツレツサンド
鰻の美味しさを存分に活かしたカツレツサンド。食感、味、香りが大変よく、辛子の風味も良い具合に効いており、たくあんの食感の工夫もうまいと思いました。
大変美味しい一品です。
◯Roji銀特製銀鍋
金蔦さんの名物である炊き鍋を小サイズで同じような感じで味わえる銀鍋。蓋にはRoji銀の文字が刻まれていて、特注のものでした。
肉は糸島豚で、下にネギとキャベツの千切りがあり、一緒に牛テールのスープに入れて炊きます。
味噌ダレの味も甘くてコクがあり、豚、野菜との相性も抜群でした。豚は非常に美味しい脂感ととろけ具合で、シャキシャキ感の残った野菜が食をそそります。
さすがのクオリティでした。
◯黒毛和牛の炭火焼き
メインの黒毛和牛の炭火焼きはイチボとザブトンの部位でした。
どちらも大変良質な脂が乗っており、大変柔らかい肉質でした。レア目に仕上げて運ばれてきますが、レアが苦手な方向けに、溶岩プレートも皿の中に埋め込まれていて、個々人の好みの焼き方で頂けます。
薬味はジャポネソースと塩とわさびと胡椒で、どれも肉の美味しさを引き立てます。
◯和牛テールとペコリーノチーズのリゾット
〆物は和牛テールのリゾットで、テーブルでペコリーノチーズを削ってくれます。
お米のアルデンテ感もとても良く、優しい味わいのリゾットに少し塩味のあるチーズが絶妙な美味しさを引き出していました。
また頂きたい一品です。
◯デザート&コーヒー
デザートは自家製のショコラで、これがまた絶品です。
表面のカリッと感と中のしっとりした感じのショコラが生クリームとも大変合い、程よい甘さと口の中に広がるチョコの風味が美味です。
こちらもリピートしたい一品でした。
大変お店の雰囲気もよく、さすが人気店の姉妹店の居心地の良さでした。
落ち着いた空間で食事を楽しみたい人には是非おすすめしたいお店です♀️