Mongoru Ryouri Suho Dainingu Ba
(モンゴル料理 スーホダイニングバー)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Mongoru Ryouri Suho Dainingu Ba
|
|---|---|
| Categories | Asian Cuisine, Ethnic Cuisine、Izakaya (Tavern)、Creative |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-753-7535 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市中央区天神3-4-14 天神スタービル 2F |
| Transportation |
296 meters from Tenjin. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|
モンゴル人オーナーが作る、ネイティブ向きのモンゴル料理…らしい。シンプルな味付けでどれも食べやすいが、羊肉は独特のクセが目立つ。料理も酒もどこか居酒屋風で、ウイスキーはブラックニッカ、ワインは紙パックだと思う。せっかくだからもう少し良い酒が飲みたい。
■チャナスンマハ付きバラエティセット¥2,500
モンゴル料理を色々食べたいと言うたら薦められた。内容は日によって変わるらしい。タンパク質と炭水化物が中心で、野菜が少ないのはモンゴル料理の特徴だろうか。
⚫︎ブーズ…ほぼ小籠包。ニンニクと酸味の効いたソースが旨い。
⚫︎ホーシェル…大きめの揚げ餃子。餡はブーズと同じ模様。
⚫︎肉団子チーズのせ…肉団子の味はブーズの餡と似てる。上にかかっている緑の粉末は、モンゴルのハーブらしいが、あまり香らない。
⚫︎スィートチーズ焼き…とろけるチーズと蜂蜜の春巻き的な揚げ物。表面がパリッとした皮は、もっちりとした噛み応え。ハイカロリーな風情に怯むが、間違いのない味。
⚫︎たまご炒め…肉団子を卵焼きで包んだような。普通に旨い。
⚫︎チャナスンマハ…モンゴルを代表する肉料理らしい。岩塩で塩茹でした羊の骨付き肉を、酸味の効いたポン酢的なソースでいただく。プリプリとしてなかなかに歯応えのある肉。羊独特の臭みがあるが旨い。冷めると脂が固まって臭みが増す。温かいうちに食べ切りたい。
■砂漠のにんじん酒¥600
高麗人参のような、モンゴル産の薬用人参を漬け込んだリキュール。漢方薬のような独特の苦味と仄かな甘味。食事に合わせるのは難しいと思う。
■ミルク酒¥500
モンゴルで酒といえばウォッカと聞いたことがある。そのウォッカを発酵した牛乳の上澄みで割った、モンゴルで最もポピュラーなお酒。カルピスのルーツとも言われている。まるで炭酸抜きのカルピスサワー。爽やかに甘い。