SEA DINER
(シーダイナー)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
SEA DINER（SEA DINER）
|
|---|---|
| Categories | Dining bar、American、Hamburger |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-522-8299 |
| Reservation availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市南区高宮1-1-10 |
| Transportation |
西鉄天神大牟田線西鉄平尾駅より徒歩1分 123 meters from Nishitetsu Hirao. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
22 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables 平日喫煙可 土日祝は17時以降可/【禁煙】土日祝日15時まで |
| Parking |
Available |
| Space/facilities |
Stylish space,Relaxing space |
Menu
| Drink |
Wine,Cocktails available |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| Family friendly |
Children welcome,Kids menu available |
| Remarks |
全メニューテイクアウト可（電話予約可） |
| Restaurant highlights |
アメリカ〜ンな店内でがっつり食べる直径15cmのビッグなハンバーガー
大きなお皿にのってきたのは直径15cmほどのパンとパティ。その横にはレタスにトマト、オニオンにピクルス。さらにフライドポテトもたっぷり。驚きのボリューム感は、アメリカ好きの店主の「見た人をびっくりさせたいんですよ」という想いから。パスタやサラダといったハンバーガー以外のメニューも、ボリューム満点だ。具材を好きなようにパティにはさみ、これまた好きなようにマスタード、ケチャップなどの調味料をかけてガブ |
西鉄平尾駅をおりてすぐの場所にあるお店です。
「ＤＩＮＥＲ」という看板が大きく出ており、夜は青と白のネオンで輝いており、妙にアメリカンな雰囲気です。
こちらのお店は、バーのようにも見えますが、ハンバーガーが売りのようで、
実際、お店の入口の前のマットには「ＥＡＴ」と書かれています。
くいだおれのアメリカ的解釈でしょうか。なんといいますか、インパクトがものすごくあります。
店内ではアメリカの６０年代を思わせる曲が流れ、ネオンサインが輝き、まさにハンバーガー屋さんです。
ソファーのテーブル席のみで、くつろげます。
早速メニューを拝見しますと、やはりメインはハンバーガー。
他にパスタやピザもあるようです。
このラインナップはどうやら、川端商店街のニューヨークシティーダイナーと同じですね。
姉妹店のようです。
実際、ハンバーガーについても、９００円のものからあり、一番高い１３００円のものでは、
目玉焼き２枚とベーコン２枚が付いてくるという点も一緒です。
早速、こちらでも、ダイナーバーガーを注文いたします。
出て来たのは、やはり大きくてインパクトのあるバーガーでした。
あまりに大きくて、レタスやトマトなどの野菜は、挟んでおらず、ご自由に挟んでください、というスタンスです。
ポテトがついてくるのですが、よそと違って、ポテトも凄く量が多い。
中央のサワークリームでいただけます。
備え付けのケチャップとマスタードをバーガーと一緒につけてもいいです。
一緒に、ナイフとフォークも出してくれます。切って食べてください、ってことなんでしょうが、
やはり、バーガーはほおばるのが信条の僕。野菜を挟んでケチャップをかけていただくことにします。
このお店では、大きなバーガーを出すお店にありがちな、挟むための紙はついてきません。
このため、肉汁が垂れないように用心しながらいただく必要がありますが、やはりそうやって
食べるのに苦労するバーガーほど、うまいのはハンバーガーの経験則です。
実際、食べ応えがあって、凄くうまいんです、このバーガーは。
よそでは、パティ、つまりお肉が２枚になっているバーガーを出すところもありますが、それらは２０００円とかしますね。
ここは、あくまでパティは１枚。その代わり、目玉焼きとベーコンを２枚ずつにする、という方向でやっており、
１３００円とリーズナブルです。
しかし、食べ応えは、お肉が２枚のバーガーとかとも勝負できる、そんなボリュームがあるんですよね。
野菜は、オニオンとトマト、そしてきゅうりのピクルスを挟みました。
レタスもついてくるのですが、全部挟むとどうもすべって食べにくいのでそのまま食べます。
野菜の食感と、お肉、卵、そしてベーコンのかりかりした食感が相まって、大変いろんな味わいを楽しめますね。
パティのお肉は豪快にボリュームがありますし、バンズもさくさくしています。
目玉焼きの食感がお肉と相まってボリュームに華を沿えています。
本当に、大手チェーンのハンバーガーとは一線を画する、豪快で食べ応えがあるハンバーガーです。
パティが単体でハンバーグとして食べられるお肉である、これが本当のハンバーガーなのだと実感させてくれます。
パティはちょっと粗挽きにしたお肉のハンバーグで、程よく脂を落としてありつつも、ちょっとしっとりしていて、秀逸です。
しかも、大変大きい。大きすぎます。
本当に、普通の食欲の人では、ハンバーガー１個を全部食べられない人もいるかもしれないボリュームなのに、
その上、ボリュームのあるポテトもついてきます。
こちらも太くて食べ応えがあり、サワークリームや備え付けのケチャップでしっかり味をつけて食べましょう。
ごちそうさまでした。
以上、大変おすすめなのですが、前述の川端商店街の近くにある姉妹店、ＮＹＣダイナーの方が、僕は高評価です。
このお店ももちろん悪くはないのですが、いくつか課題を感じたので、点数はちょっと控えめにいたしました。
問題点を挙げます。
まず、ちょっと盛り付けが雑です。他にお客さんがいるので、急がれたのでしょうか。
この手のバーガーは見た目が命です。それなのにバンズからお肉がはみでていたり、ポテトも雑に盛られており、
ＮＹＣダイナーでいただいたときに比べると、「なんか雑」って感じがしました。
しかも、こうやって急いで調理された結果か、ちょっと素材の食感が損なわれている感じはしました。
ベーコンの焼き加減とか、目玉焼きの焦げ目の付け方、肉の焼き加減、脂の落とし具合なんかは、
食感と味に影響すると思うんですが、ＮＹＣダイナーの方が、良かった気がします。
特にベーコンが焼きすぎてかりかりしすぎて食感が失われたり、目玉焼きにちょっとコゲがついていたりしたのは残念です。
これはたまたまなのかもしれません。
でも、同じレシピであっても、火の通し方とか調理時間とかで、慣れゆえの手抜きが出てくると、
どうしても味と、特に食感に影響が出てしまいます。
様々な素材の食感の調和ってのは、バーガーの命だと僕は思っているので、それが損なわれているのは痛い。
ＮＹＣダイナーのバーガーには４．０付けた僕ですが、こちらは０．２減点して３．８とさせていただきます。
ハンバーガー好きの僕は、今後も平尾で食べたくなったら訪問したいため、
どうか、初心を思い出して、レシピに忠実に、今後はよりうまいバーガーを作ってくださるようにしていただけたら幸いです。