Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
BANDAR
(バンダル)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
BANDAR（BANDAR）
|
|---|---|
| Categories | Thailand cooking、Curry |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-521-5216 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市中央区大宮2-1-21 1・2Ｆ |
| Transportation |
386 meters from Nishitetsu Hirao. |
| Opening hours |
|
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
14 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 4 people |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Comfortable space |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| With children |
申し訳ございませんが、10歳以下のお子様のご利用はご遠慮いただいております。 |
| Website | |
| The opening day |
2016.6.11 |
| Remarks |
最新情報はホームページまたはfacebookをご参照ください。 |
| PR for restaurants |
タイ政府認定の本格タイ料理レストラン
2016年6月から改めて本格タイ料理レストランとして再スタートしました。現地の味、香り、辛さはタイ政府機関やタイ企業、福岡在住タイ人のお墨付きです。 |
前々から気になっていたタイ料理屋さんです。近所で飲んでる時に隣の人が「あそこは良いぞ！」って言ってたのでようやくの訪問です。タイには合計3ヶ月ほど滞在してたことがあって、タイ料理は好きなんです。
小さな建物を丸ごとお店にしていて、1階はちょっと食料品を置いてたりして奥は厨房になってます。まずはそこで注文。食べたいものが幾つかありますが、今回はカオマンガイ、タイ式のチキンライス880円で。
階段を上がって2階へ行くと、（そんなところへは行ったことがありませんが）タイのリゾート地のような雰囲気です。この日はそんなに暑くなかったので、扇風機が稼働していて窓が空いてて、これも何となくタイっぽい気がします。
水などはセルフサービスで、調味料類も色々置いてあります。唐辛子やらナンプラーやらタイで見掛けた調味料もあって気分が盛り上がります。
待つことしばし、カオマンガイが運ばれてきました。見た目は海南鶏飯と似てますが、パクチーが添えられていたり、ナンプラーベースのピリ辛ダレが付いてたりするのが違いでしょうか。このタレとまとめて置いてある調味料類で好みで味に調整するのがタイ式の食べ方のようです。ここではサラダも付いてます。
ゴハンはもちろんパラパラのタイ米です。タイ米は93年の米不足の時に初めて食べたように記憶してます。当時はひとり暮らしの学生で、安いタイ米はチャーハンやカレーには合うので意外と重宝し、その後タイやインドへ行ったのですっかり食べ慣れてしまいました。
まずはカオマンガイをそのまま行ってみます。鶏のダシは効いてるのですが、当然味はうっすらとした塩味だけ。添えてあったタレをビビりながらちょっと足してみると、あの癖のあるナンプラーの風味と控えめの辛さが絶品です。これはウマイ！
パクチーをちぎって混ぜ込んだりしながら、カウンターに並んでいた調味料に手を付けるまもなくさらっと平らげてしまいました。
ちょっと物足りないくらいの分量なのもタイっぽくていいです。暑くて食欲のない時なんかには分量控えめだし辛さで食欲増進できて良さそうです。満腹まで食べたかったらトムヤム麺あたりも一緒に注文して良かったかも。
ツレがいる時には夜にコースを予約していってみたいです。コースはもっと本格的なタイ料理が食べられるようなんです。その前にまたお昼に伺いますね！