Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kohitsujiya Ramuman
(コヒツジヤ ラムマン)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
厳選された臭みのない柔らかいラム肉を堪能してきたよ〜！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kohitsujiya Ramuman（Kohitsujiya Ramuman）
|
|---|---|
| Categories | Genghis Khan (BBQ Rum)、Yakiniku (BBQ Beef)、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-724-9609 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデン 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Nishitetsu Fukuoka (Tenjin) Station 491 meters from Yakuin Odori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ Counter, table, seating area） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2016.11.25 |
| PR for restaurants |
5 minutes walk from Tenjin Station! A specialty restaurant that serves delicious lamb dishes such as Genghis Khan and lamb dishes!
We often hear people say that they don't like lamb, so we opened our restaurant with the desire to let people try truly delicious lamb! The meat is a grain-fed variety called "Freind Fet Lamb" from Ta |
福岡市中央区警固１丁目上人橋通りエリアに位置します。
上人橋入ってすぐのサウス・ガーデン1Fに〜
福岡では数件しかないラム肉専門店が11月オープンしたようです。
こちらのお店はオーストラリアタスマニア産の「フレインフェットラム」という穀物飼育の品種で、
クセが無く、柔らかい脂身が甘くさっぱりとした味わいが特徴なラム肉を使用しているそうです。
福岡県民はラム肉をジンギスカンで食すという食文化が昔からないので・・・
どちらかというと「硬い」「臭いが…」「クセがある」というイメージが先行されますね〜
北海道生ラム肉やオーストラリアの美味しいラム肉を食した人は・・・
「本当に美味しいラム肉」を知っているのでリピートしたくなるでしょう。
店内はカウンター席と座敷・テーブル席があります。
スタッフはオーナーと女性スタッフ１名です。
週末ということもあり店内はカウンター席以外は満員でした。
カウンターに鎮座してこだわりのメニューからいくつか注文しました。
「ラムマンサラダ」「堪能三種盛りジンギスカン」「ラムたたき」です。
飲み物が来ると同時に突き出しで「スモークラム＆ピクルス」が配膳されます。
ジンギスカン焼きの前に・・・「ラムマンサラダ」を食す！
あれ〜ラム肉が入っていない？？
オーナー「ラム肉」は入っていません！お店の名前をつけられたサラダのようです。
なるほど・・・普通のサラダ！ただ食感が良くて楽しめます。
次に「ラムたたき」！
レアなたたき！は臭みもなく美味しくいただけます。
刺身でも食べれるような鮮度は焼き目が少し入っていい塩梅です。
仕上げに「堪能三種盛りジンギスカン」！
上肩ロース、極上ロイン、ラムチョップの三種盛りです。
新鮮なラムは焼き過ぎないようにレア感を残して特製タレに付けて頂きます。
上肩ロースの程よい脂身がとてもいい旨味を出しています。
特性タレはちょっと甘めなテイストで「にんにく」など入れて食すとラム肉と良く合います。
また塩胡椒やレモン汁でもお肉の味がストレートに伝わっていい感じです。
「極上ロイン」は赤身で脂身は少々でラム赤身を堪能できますね〜
ヘルシーなラム肉食をするなら「極上ロイン」はオススメです。
ただ、旨味のある脂身を堪能するなら「上肩ロース」でしょう。
「ラムチョップ」だけは別物で美味しかったな〜
臭みもなく肉質と脂身のバランスが良かったな！
追加でラムチョップをお願いしたくらいです。
焼き野菜は「人参、玉ねぎ、ピーパン」が付いてきます。
追加で、「パクチー」「アボガド」などを一緒に食すとまた違って良かったね！
最後〆に「卵ご飯」をもらって「上肩ロース」タレ漬け乗っけて一緒に食しました。
これは美味しかった！
ごちそうさまでした。
またの機会に訪問してみたいですね〜
Enjoy Meet Life☆