Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Kohitsujiya Ramuman
(コヒツジヤ ラムマン)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
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- Fixed holidays：
- Monday
ジンギスカンだけじゃない！上人橋通りの仔羊バル♪＠コヒツジヤ LAMB MAN
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kohitsujiya Ramuman（Kohitsujiya Ramuman）
|
|---|---|
| Categories | Genghis Khan (BBQ Rum)、Yakiniku (BBQ Beef)、Bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-724-9609 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市中央区警固1-6-56 サウスガーデン 1F |
| Transportation |
5 minutes walk from Nishitetsu Fukuoka (Tenjin) Station 491 meters from Yakuin Odori. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ Counter, table, seating area） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK Up to 20 people、For 20-50 people |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations |
| The opening day |
2016.11.25 |
| PR for restaurants |
5 minutes walk from Tenjin Station! A specialty restaurant that serves delicious lamb dishes such as Genghis Khan and lamb dishes!
We often hear people say that they don't like lamb, so we opened our restaurant with the desire to let people try truly delicious lamb! The meat is a grain-fed variety called "Freind Fet Lamb" from Ta |
天神にも近い福岡市中央区警固の上人橋通りにある、福岡では珍しいラム肉専門店です。
オープンして1周年になるそうですよ。
上人橋通り沿いにある、サウスガーデンビル1Fにあります。
羊のお肉と言えば、洋食系で頂く骨付ラム肉や中国系焼鳥のマトン串、
それにスパイスカレー店のラムキーマカレーが大好きでよく頂きますが、
ジンギスカンはビール園の大箱レストランでワイワイ食べた経験がほとんどです。
でも、こちらは、こじんまりしたオシャレな洋風バルではありませんか。
女子会やデートにも使えそうですね。
カウンター席とテーブル席と小上がりがあります。
そして、厨房にはイケメン店長あり♪※重要
まずは生ビールで乾杯！
こちらはオススメメニューです。
ラム刺・ユッケ・ラム唐揚げなど食べたことないものばかり。
ラム肉の可能性を見ました！
ラム肉料理専門店だけに、他にもラム肉のメニューが色々あります。
その中でも興味を惹かれたのが、コレ！
ラム肉ブルーチーズ串カツ。
ミンチ肉をきりたんぽのように形作った串カツです。
熱々ジューシー！は想定内として、
鼻腔を吹き抜けるラム肉の芳香・ブルーチーズの発酵臭。
赤ワインに合いそうです。
コレは絶対好きなやつ！
また食べたいメニューです。
羊肉料理の定番はジンギスカン！
仮にジンギスカンを食べなくても十分完結する豊富なメニュー構成ではありますが、
福岡で上質な仔羊肉のジンギスカンを頂けるお店は少ないので、
やはりジンギスカンを頂くことにしました。
上肩ロースジンギスカンセット(野菜付き)を頂きます。
炭火の七輪がテーブルに運ばれてきました。
こちらがオーストラリア・タスマニア産の上肩ロースです。
肩ロースの中でも柔らかく旨みの多い部分だそうです。
濃いピンク色がとってもキレイです。
脂身も少なくてヘルシーですね。
お肉は、オーストラリア・タスマニア産の『グレインフェッド(穀物飼育)ラム』で、
旨味があり脂も上質とのこと。
お肉を焼く前に、紙エプロンを装着！
バッグなどの手荷物用には黒いビニール袋を貸して頂けました。
ではでは、ジンギスカン開始！
レア～ミディアムレア位が一番美味しいので、各自の食べるペースでお肉を育てます。
タレは、自家製の甘濃いタレと酸味系のタレが用意されています。
卓上には、オリーブオイル・ニンニク・唐辛子・塩・コショウなどがありますので、
お好みで調整できますが、
かなりクセが少なく、脂が甘いこちらのラム肉はお塩だけでシンプルに頂くのが
一番好きでした。
こちらは、お店が開業して1周年記念のサービスで頂いたラムランプ肉(モモ)です。
また違う食感で、新鮮でした。
焼肉は元気が出ますね！
勢い余って、メガハイボールを飲んじゃいます。
こちらのハイボールはサントリーオールド(通称：だるま)を使ってあります。
この後は、芋焼酎をデキャンタで頂きました。
ラム肉自体が美味しいので、ジンギスカン以外もラムを堪能したい！
ということで、ラムスペアリブのグリル。
骨付きのお肉は更に旨味マシマシです。
ラムそぼろのじゃが芋と酒盗バター。
ラムミンチのジャーマンポテトみたいな～。
ラム肉はお料理に合わせて、ラム肉が苦手な方でも召し上がれそうなあっさり風味から
独特の風味があるものまで使い分けておられるので、
料理にメリハリがあり、頂くまで楽しみです。
最後にとどめのラムチョップ！
グリルしたものです。
コレがまためっちゃ柔らかくて美味しかったです。
骨離れも良いので、女子でも上品に召し上がれますよ。
最後に、アメちゃんを頂いてごちそうさまでした♪
これだけ仔羊ちゃんをモリモリ食べて、自分が子豚ちゃんになりそうなのが心配です。
でも、ラム肉には、コレステロール値を下げ、動脈硬化を防止する栄養素の
不飽和脂肪酸が豊富に含まれているそうです。
それに、体内脂肪を燃焼してくれるカルニチンも豊富ということで、
ヘルシーな低糖質食になったと思いたいです♪
低糖質食と言えば、ビーフの赤身肉ステーキなどが近年人気ですが、
柔らかく風味の良いラム肉のほうが食べやすいし、栄養価もずっと高いのではと思います。
【店名】コヒツジヤ LAMB MAN(ラムマン)
【住所】福岡県福岡市中央区警固1丁目6-56 サウスガーデン1F
【営業】17:00～23:30(L.O.23:00) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄・福岡(天神)駅より徒歩7分。西鉄・薬院駅より徒歩9分。地下鉄・薬院駅より徒歩9分。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】ジンギスカンだけじゃない！上人橋通りの仔羊バル♪＠コヒツジヤ LAMB MAN
http://hakata.livedoor.biz/archives/2140752.html