Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Crane
(Crane)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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- Fixed holidays：
- Tuesday、Wednesday
素材の旨みを引き出す 美味しい創作フレンチ・・
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運転する主人は「レモネードソーダ割り（ソフトドリンク）」、私は「クラフトビール」を。
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平目（玄海）と雲丹（長崎）のフラン
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＊フランは洋風茶碗蒸しですが、魚介の出汁を感じていい味わい。 平目や雲丹も新鮮な品で、フランと共に頂くと美味しい。
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極早生玉葱 唐墨・・本来は「鯖」なのですが、予約時にアレルギーだとお伝えしましたら「唐墨」が出されました。 唐墨好きとしては、嬉しい。
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早生玉葱とカリフラワーのスープは、お野菜自体の旨みを感じ美味しい。 擂り下ろしたミカンの皮の香りがいいこと。
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パンは2種類出されました、お願いしなくても追加されるのはいいですね。 どちらも美味しいパンですけれど、上の画像の「黒大根と甘納豆のパン」は主人が気に入っていました。
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真鯛（玄海）、８分火入れ、ジェノベーゼソース、オマールと酒粕のソース、新鮮野菜添え
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＊真鯛自体の味わいは普通ですけれど、2種のソースがどちらもいい味わいで一緒に頂くと美味しい。 添えられたお野菜がどれも甘く、中でもトマトが美味しいですね。
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糸島豚フィレ、赤ワインと麦味噌のソース、お野菜添え
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＊豚肉の火入れが絶妙で柔らかく、ソースも好み。 こちらのお野菜は一手間加えてありますけれど、どれも甘くて美味しい。
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ストウブご飯・・この日はカマス。
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魚介やお野菜から作った「コンソメ」と共に頂きます。
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1膳目はそのまま、次にスープをかけて頂きますが、どちらも好みでした。
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土佐文旦 キャラメルのムース 金柑（タマタマ）の甘露煮
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キャラメルのムースの甘さの後に、文旦を頂くとすっきりして、バランスのいいデザート。
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チーズケーキと文旦皮のピュール
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ベイクドチーズケーキで、しっとりした食感で美味しい。
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珈琲
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外観
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内観
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訪問時のコース内容
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ディナーメニュー
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ドリンクメニュー
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Crane（Crane）
|
|---|---|
| Categories | French |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-406-5680 |
| Reservation Availability |
Reservations Only |
| Address |
福岡県福岡市中央区荒戸3-7-7 1F |
| Transportation |
8 minutes walk from Tojincho Station on the Subway Airport Line 12 minutes walk from Ohori Koen Station on the Subway Airport Line 1 minute walk from Nishitetsu Bus Arato 3-chome 511 meters from Tojinmachi. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| receipt |
Invoice-compliant receipts can be issued Registration NumberT7810936030419 *For the latest registration status, please check the IRS Invoice System Qualified Invoice Issuing Business Publication website or contact the restaurant. |
| Table money/charge |
サービス料5% |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ 3 people x 1 table, 4 people x 2 tables, private room 4 people x 1 table.） |
|---|---|
| Maximum party size | 15people（Seating）、20people（Standing） |
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables Please refrain from leaving your seat excessively due to smoking. |
| Parking lot |
not allowed There is coin parking nearby, however, the surrounding parking lots will be full during PayPay Dome events. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Wide seat,Counter,With power supply |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about wine |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant,House restaurant |
| Service |
Extended party hours (more than 2.5 hours),(Surprise) Party accommodations |
| With children |
Kids are welcome(Babies are welcome,Preschool children are welcome,Elementary school students are welcome),Baby strollers accepted
Preschool children are also welcome (lunch only) Dinner is only for those who can eat adult food. Please note that we do not have a children's menu. For lunch, small children's food must be served separately or brought in. please |
| Dress code |
No sandals or shorts |
| Website | |
| The opening day |
2019.3.27 |
| Remarks |
1 drink system |
| PR for restaurants |
A natural French cuisine Restaurants in Arato, Fukuoka where you can enjoy dishes that incorporate fermentation ~Crane~
With a new theme of ``bringing out the characteristics of the ingredients'' instead of ``making the most of the taste of the ingredients'', we will deliver our products to our customers in the best co |
たまにはfフレンチのも新しいお店にと、ネット検索してこちらを見つけました。
食べログに投稿はありませんが、他のサイトの口コミが良くて・・
去年3月にオープンされたようですが、全く知りませんでした。
最寄り駅は「唐人町」ですけれど、駅からは徒歩で8～10分弱程度かかるかもしれません。
「当仁小学校前交差点」の先にお店があります。
車で行きましたが、お店に駐車場は無く近隣にコインパーキングが多数ありました。
店内はお洒落な雰囲気で、カウンター席、テーブル席があり、
柔らかい物腰の感じのいいオーナーシェフが迎えて下さいました。
ランチは、3000円（税込）と5500円（税込）。完全予約制。
初めてですので、3000円コースを。
◆訪問時のコース内容
◆運転する主人は「レモネードソーダ割り（ソフトドリンク）」、私は「クラフトビール」を。
レモンのドリンクは爽やかで美味しいそうですし、私が頂いたビールも口当たりが良く好み。
◆平目（玄海）と雲丹（長崎）のフラン
＊フランは洋風茶碗蒸しですが、魚介の出汁を感じていい味わい。
平目や雲丹も新鮮な品で、フランと共に頂くと美味しい。
◆極早生玉葱 唐墨・・本来は「鯖」なのですが、予約時にアレルギーだとお伝えしましたら「唐墨」が出されました。
唐墨好きとしては、嬉しい。
＊早生玉葱とカリフラワーのスープは、お野菜自体の旨みを感じ美味しい。
擂り下ろしたミカンの皮の香りがいいこと。
◆パンは2種類出されました、お願いしなくても追加されるのはいいですね。
どちらも美味しいパンですけれど、上の画像の「黒大根と甘納豆のパン」は主人が気に入っていました。
◆真鯛（玄海）、８分火入れ、ジェノベーゼソース、オマールと酒粕のソース、新鮮野菜添え
＊真鯛自体の味わいは普通ですけれど、2種のソースがどちらもいい味わいで一緒に頂くと美味しい。
添えられたお野菜がどれも甘く、中でもトマトが美味しいですね。
◆糸島豚フィレ、赤ワインと麦味噌のソース、お野菜添え
＊豚肉の火入れが絶妙で柔らかく、ソースも好み。
こちらのお野菜は一手間加えてありますけれど、どれも甘くて美味しい。
◆ストウブご飯・・この日はカマス。
＊魚介やお野菜から作った「コンソメ」と共に頂きます。
＊1膳目はそのまま、次にスープをかけて頂きますが、どちらも好みでした。
◆土佐文旦 キャラメルのムース 金柑（タマタマ）の甘露煮
＊キャラメルのムースの甘さの後に、文旦を頂くとすっきりして、バランスのいいデザート。
◆チーズケーキと文旦皮のピュール
＊ベイクドチーズケーキで、しっとりした食感で美味しい。
◆ドリンクは「珈琲」か「紅茶」を選べますので、二人とも「珈琲」を。
和の要素も入る創作フレンチという印象ですが、どの品も丁寧に作られ美味しいですし、盛り付けも美しい。
ご飯も出されますので、主人もお腹が一杯になったようです。
たまたまネット検索で見つけたお店ですが、とても気に入りました。
最近の福岡市内は、鮨だけでなく他のジャンルも去年の増税以降価格が高くなりましたから
税込3000円で、これだけの内容の品を出されるフレンチがあるのは嬉しい。
オーナーシェフとも色々お話しさせて頂き、愉しいお時間でした。
場所が少しネックですが、女子会や記念日、デートなどにも最適だと思います。
夜のコースも4000円からですので、次回は夜に伺いたいと思います。
二人で、ドリンクも含め 7,540円（税込）。