Yoshiduka genpukukan
(吉塚玄風館)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yoshiduka genpukukan
|
|---|---|
| Categories | Yakiniku (BBQ Beef)、Korean、Horumon (BBQ Offel) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
092-621-1229 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県福岡市博多区吉塚7-1-2 |
| Transportation |
721 meters from Yoshizuka. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥5,000～￥5,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
31 Seats （ カウンター3席、テーブル8席、小上がり20席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
Smoking establishment Please check with the restaurant before visiting as the law regarding passive smoking countermeasures (revised Health Promotion Law) has been in effect since April 1, 2020 and may differ from the latest information. |
| Parking lot |
not allowed |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
今日も軽く飲んで帰るか～
とJR吉塚駅の近くの玄風館にやってきた。
玄風館は「千代町」と「香椎」にもお邪魔してます。
「香椎」には遠くてなかなか行けないし、「千代町」は１人だと落ち着かない。
では、ここはどんな感じなんでしょう？
というわけで突撃〜〜。
訪問が18時半くらいだったためか、お客さんまだだーれもいません。
70歳位の大ママ(おばちゃん)らしきひとがいます。
(ここから先は少し読みづらいかもですが･･･)
まずは瓶ビールを頼み、「カルビ」と「ミノ」を『千代町』の辛さで頼みました。
すると大ママが「ウチんとは辛いけん『控えめ』にしときんしゃい！」と言われます。
ちなみに辛さレベル名称は、
辛さ無し→控えめ→普通→千代町→死に辛
となっています。
(た)「でも香椎で死に辛も少しは食べれたよ」と言ったところ、
(マ)「ウチんとはね『普通』が『死に辛』やけん！」とおっしゃいます。
かなりウチのは辛いということをアピられてます。
(た)「じゃあ、ミノだけ『千代町』でカルビを『普通』にして、もし物足りなかったら辛いやつください。」というと、
(マ)「いいけん『普通』と『控えめ』にしときんしゃい！！」と辛さを強制変更されてしまった。
さて「普通のミノ」と「控え目のカルビ」がやってきました。
ママが、「肉は網の真ん中で焼いたほうが焦げんようになるけん、真ん中で焼きんしゃい。」と焦がさないテクニックを伝授いただきました。
真っ新な網の上に乗せて焼き始めます。
さらにママより「ミノは焼きすぎんように、ちょっと白くなったら食べていいけんね。ホタテみたいになるけん。ホントは生でも食べらるっと。ウチんがたんトは硬くないと！」と言われたが、あまり焼かずに食べたら硬いよぅ～･･･？
それから一悶着あった辛さについてですが、吉塚店の普通は案の定「普通」、さらに控え目は「甘い」･･･よ？
ここのカルビは、肉質が他の店より硬めですね。
とりあえずママさんに、「辛くないよ〜」といい、辛口のタレを別にもらいました。
千代町のタレをジャブジャブとつけて焼きます。
僕がこんなんに辛さに耐性があるとはよもや思っていなかった模様。
そしてママさん曰く、「ウチん来っとが初めてていうたけん、辛かとは出しきれんかった･･･。」と申し訳なさそう。
まぁ、お客さんのことを考えてのことと思えば、納得できますけどね。
でも気づいたのが、この玄風館「千代」「香椎」「吉塚」のどこもBGMがありません。
結局、僕が退店するまでお客は僕一人。
寂し～空間でしたわｗｗ
ごちそうさまでした～～～