『食感にはまる!! パン屋が作る名物お菓子』
どーもみなさん、なんしよっとー?!
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)
本日お邪魔したのは、、、
【BOULANGER PATISSIER Rond-Point(ロンポワン)】
★クロカント(プレーン)
「カシューナッツとクルミをデニッシュ生地に混ぜ、香ばしく焼き上げました。」(公式)
ラスクのようなカリカリでザクザクな生地。何層にも重ねられた生地が、噛む事に口の中でボロボロと崩れて口の中に広がっていくから、口の中が幸せ!
ナッツの香ばしさとバターの香りと癖のある控えめな甘さのブラウンシュガーがマッチしてておいしい!
期待を余裕で超えてきた美味さ(^_^)
★クロカント(アールグレイ)
「クロカントにアールグレイの茶葉を混ぜ、香ばしく焼き上げました。」(公式)
紅茶の味は感じるけれど香りは思ったよりも控えめ。紅茶が入ってきた分、バターの風味やブラウンシュガーの絶妙なバランスが無くなってるような気がする汗
個人的にはプレーンが好きだけど、プレーンを知らないでアールグレイだけ食べてたとしても、きっとクロカントを好きになってるくらいに美味しい(^_^)
福岡で定番のお土産には飽きたって人、福岡土産としてロンポワンのクロカントはいかがですか??
Restaurant name |
Rond Point(Rond Point)
|
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Categories | Cake、Bread、Cafe |
Phone number (for reservation and inquiry) |
092-671-4408 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
福岡県福岡市東区千早1-9-5 |
Transportation |
JR千早駅より徒歩15分,西鉄バス城浜団地より徒歩2分 918 meters from Najima. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget(Aggregate of reviews) |
~¥999
|
Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted |
Number of seats |
26 Seats ( テーブル5台、カウンター) |
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Private dining rooms |
not allowed |
Private use |
not allowed |
Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 4台 |
Space/facilities |
Stylish space,Counter |
Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
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Location |
House restaurant |
Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
Website |
どーもみなさん、なんしよっとー?!
福岡中心に食べ歩きしている、もりP〜です(^^)
本日お邪魔したのは、、、
【ロン・ポワン】
★くるみ&塩キャラメルロール
しっかりと固められた生地の間にさらさらとした口当たりのクリームが入っているロールケーキ。
フワフワとしたロールケーキではなく、しっかりとした食感のロールケーキで、生菓子というよりかは焼菓子のような雰囲気の食感。
飾り付けにはクリームとくるみとをザクザクとした砂糖で固めてある。
甘めなキャラメルロールケーキと淡白なくるみ。
水分少なめなキャラメルロールケーキと油分たっぷりなくるみ。
バランス取れてていい感じ。
お土産屋さんとかにあるような、硬めのロールケーキっぽさが何となく否めないけど、くるみをこれだけふんだんに使った、見た目も豪華なロールケーキは唯一無二!