Noukou Tsukemen Fuuum Maru
(濃厚つけ麺 風雲丸)- Nearest station：
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夏こそ！激熱地獄的石鍋濃厚豚骨魚介面♪＠風雲丸 福岡鶴田店
チャーシューメンが大好きですが、本日は野菜たっぷりのつけ麺を頂きました。
極太麺・豚骨魚介・濃厚つけ麺がウリのお店です。
広島を中心に国内外に7店舗あるチェーン店です。
海外は香港にあるらしいです。
九州はこちらの店舗(2010年6月オープン)だけになります。
熟成キムチ無料食べ放題！
博多一風堂のホットもやし食べ放題位ココロが踊ります♪
店内。
カウンター席とテーブル席があります。
ランチタイムを大幅に外して行きましたが、入店時は結構お客さんが入っていました。
濃厚つけ麺や濃厚ラーメンがウリのお店ではありますが、
夏は涼し気な冷麺のメニューもあります。
台湾まぜそばもありますね。
でも、本日は熱々ぐつぐつ石鍋で供される魚介豚骨つけ麺が狙いです。
前回数年前に来た時はメニューをあまり見ないで、石鍋じゃないつけ麺を頼んでしまって後悔しました。
今回は絶対石鍋です(笑)。
石鍋つけ麺を頼んだ後は、店内にある無料お漬物取り放題コーナーに行きます。
※画像は過去のもの。
つゆだくの熟成キムチが参入してました♪
コレは結構好評らしく、他のお客さんもよく召し上がってましたね。
甘めで味が濃いキムチでした。
デフォルトの石焼濃厚つけ麺は780円です。
肉増しか激辛系も良いのですが、今回はチョイ珍しい野菜モリモリバージョンにしました。
石焼野菜つけ麺 味玉入り 990円(税別)。
麺量は、並250g・大盛350g・特盛500g共に同価格で、並盛にしました。
麺はひやもりとあつもりを選べるので、ひやもりです。
石鍋のスープは吹き上がりそうな位グツグツ泡立ってます。
スープはとても濃厚で、魚粉の風味が強すぎないのも好みでした。
つけ麺の食べ方の指南書もあります。
紙エプロンのサービスもあります。
野菜つけ麺だけに野菜一杯です。
ほとんどが細モヤシです。
スーパーに売ってる1袋分位あるかもしれませんね。
麺は極太麺と謳ってますが、極太を想像するとそうでもないかな。
加水率が高いらしく、確かに滑らかでモチモチ、生パスタみたいですね。
つけスープに浸して頂きます。
メチャクチャ熱いので要注意です。
スプラッシュも危険。
でも、激アツが好きな私にとっては最高です。
博多一幸舎系のIHヒーターを使うつけ麺と同じ位テンションが上がります。
濃厚魚介豚骨スープに浸けて頂く野菜も美味しいです。
むしろ麺より好きだと思いました♪
バーニャカウダみたいな感じですね(笑)。
途中、一味を入れて味変を楽しみます。
店員さんに言えば、レモンも出して下さるそうです。
無料の割りスープや割り飯(80円)もあります。
具の味玉・炙りチャーシュー・極太メンマも美味しかったです。
ごちそうさまでした。
以下、メニューです。
食後は、近隣の道の駅のような農産物直売店『ぶどう畑』で野菜のお買い物をして帰りました。
パンや焼菓子、かしわ飯や弁当、そばの穴場老舗中華店『福健(ふっけん)』の総菜パックなども売ってありました。
【店名】石焼濃厚つけ麺 風雲丸 福岡鶴田店
【住所】福岡県福岡市南区鶴田2丁目22-8
【営業】[月～金]11:00～16:00(L.O.15:30) 18:00～23:00(L.O.22:30) [月～金]11:00～23:00(L.O.22:30) ※要確認
【定休】年末年始 ※要確認
※西鉄バス・福岡海星女子学院前停より徒歩5分。高速・筑紫野ICより車で25分。JR博多南駅より車で9分。
※系列店に『とんこつ鶏ガラ醤油 ばり馬』『鶏白湯ラーメンとりの助』があります。
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】夏こそ！激熱地獄的石鍋濃厚豚骨魚介面♪＠風雲丸 福岡鶴田店
http://hakata.livedoor.biz/archives/2135097.html
濃厚魚介豚骨！居心地良いファミレス型麺屋さん♪＠濃厚つけ麺・風雲丸
濃厚豚骨魚介スープのつけ麺専門店チェーン『風雲丸』。
店舗の特徴は、
①最強濃厚豚骨魚介スープ
②極太麺
③たっぷりの魚粉
だそうです。
店内はファミレスチックで家族連れにも過ごしやすい店内。
お一人様に最適なカウンター席もあります。
セットのランチメニューです。
※画像をクリックすると拡大します。
こちらは単品メニューです。
麺は無料で300gか400gを選択できます。
今回は単品メニューにしました。
同僚が注文したのは、基本の濃厚魚介豚骨つけ麺750円・麺400g・あつもり(温かい麺)です。
魚粉が乗った海苔の舟。
具は拍子切りのチャーシューとメンマ。
切り口が丸い太麺。
二郎インスパイア系のゴワゴワした食感ではなく、なめらかです。
生パスタに近いのではないでしょうか♪
あつもり(温かい麺)は熱いスープに馴染みますね。
スープはホントにガッツリ濃厚です。
濃ゆいわ～。
アタシが注文した、辛つけ麺850円・ひやもり(冷水で締めた麺)300ｇ。
店員さんがすすめて下さった紙エプロンをつけて頂きました。
スープは基本の濃厚魚介豚骨に辛味が加わったもの。
ココイチレベルだと2辛以上を楽食できる方にオススメです。
大盛400gあつもりと並盛300ｇひやもり。
ちなみに特盛500gは＋120円の追加料金がかかります。
卓上にはしょうゆ・酢・ラー油・コショウ・一味があります。
スープにお好みで酢を足してもマルです。
豚骨スープ＋酢ってアリなんですね♪
卓上に常備してあるポットに入った割りスープ。
麺を食べ終わった後の残ったスープに割りスープを注ぎます。
スープの量が多いので、スープ割りまでして完食すると満腹になります。
白飯とのセットを頼んだ場合、
余ったスープに入れておじや風にしてもいいですし、
店内の無料漬物コーナーのお漬物で召し上がるのも♪
お漬物はこんなカンジ。
ミニ石焼鍋で供されるつけ麺も人気です。
次回は絶対コレにしよう♪
ラーメンのメニューもあります。
スープはつけ麺同様濃厚魚介豚骨です。
【店名】濃厚つけ麺 風雲丸 福岡鶴田店
【住所】福岡県福岡市南区鶴田2丁目22-8
【営業】11：00～24：00(L.O.23:45) ※要確認
【定休】年中無休 ※要確認
メニューなど画像多めのブログ記事♪【博多おんな節。】濃厚魚介豚骨！居心地良いファミレス型麺屋さん♪＠濃厚つけ麺・風雲丸
http://hakata.livedoor.biz/archives/1956952.html
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基本の濃厚魚介豚骨つけ麺750円・麺400g・あつもり(温かい麺)です。
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店舗の特徴は、 ①最強濃厚豚骨魚介スープ②極太麺③たっぷりの魚粉。スープはホントにガッツリ濃厚です。
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具は拍子切りのチャーシューとメンマ。魚粉が乗った海苔の舟。
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二郎インスパイア系のゴワゴワした食感ではなく、なめらかです。生パスタに近いのではないでしょうか♪
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辛つけ麺850円・ひやもり(冷水で締めた麺)300ｇ。スープは基本の濃厚魚介豚骨に辛味が加わったもの。
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大盛400gあつもりと並盛300ｇひやもり。ちなみに特盛500gは＋120円の追加料金がかかります。
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麺を食べ終わった後の残ったスープに割りスープを注ぎます。スープの量が多いので、スープ割りまでして完食すると満腹になります。
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店内はファミレスチックで家族連れにも過ごしやすい店内。お一人様に最適なカウンター席もあります。
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店員さんがすすめて下さった紙エプロンをつけて頂きました。
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Noukou Tsukemen Fuuum Maru
|
|---|---|
| Categories | Tsukemen、Ramen |
|
092-566-1500 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福岡県福岡市南区鶴田2丁目22-8 |
| Transportation |
西鉄バス 2,556 meters from Hakataminami. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
34 Seats （ カウンター10席・テーブル4人掛け×6） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
OK |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 12台 |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Website | |
| The opening day |
2010.6.2 |
広島発祥で中国地方をメインに展開するつけ麺専門店です。
九州には、福岡鶴田店(福岡市南区)と沖縄にあります。
看板メニューは、摂氏300℃まで熱した石鍋につけスープを入れた『石焼濃厚つけ』。
つけ麺ですが、なぜか麺はつけずに、『石焼濃厚つけ』が正式なメニュー名です。
『石焼濃厚つけ』869円を注文。煮えたぎるマグマようなスープで登場しました。
3種類の豚骨スープをブレンドした特製スープは濃厚で美味しい。
お店が『超濃厚豚骨熟成スープ』と謳う通りです。
魚介の風味もほんのり感じます。
オリジナル中太麺は、滑らかで食べやすいです。
麺は『ひやもり』『あつもり』が選べます。
せっかく熱々で供される石焼鍋スープなので、スープの温度が下がりにくいよう、あつもりでお願いしました。
麺は、並盛・大盛・特盛が同じ価格で頂けます。今回は並盛にしました。
トロトロの大きな炙りチャーシューも美味しい。
割スープも用意してあるので、超濃厚豚骨熟成スープを最後まで堪能できます。
過去に頂いた、野菜もりもりの野菜つけ麺も美味しかったです。
ごちそうさまでした♪
【店名】石焼濃厚つけ麺 風雲丸 福岡鶴田店
【住所】福岡県福岡市南区鶴田2丁目22-8
【営業】[月～金]11:00～16:00(L.O.15:30) 18:00～22:00(L.O.21:30) [土日祝]11:00～22:00(L.O.21:30) ※要確認
【定休】不定休 ※要確認
※西鉄バス・福岡海星女子学院前停より徒歩5分。高速・筑紫野ICより車で25分。JR博多南駅より車で9分。
ブログ記事♪【博多おんな節。】【福岡】ぐつぐつ石鍋で頂く熱々つけ麺♪＠石焼濃厚つけ麺 風雲丸 福岡鶴田店
https://hakata.livedoor.biz/archives/2180572.html
スーパーはやわかりなYoutube動画【博多のあんチャンネル】石焼濃厚つけ麺 風雲丸 福岡鶴田店
https://youtu.be/hzYbimZ1kVg