Tsukiji Shokudou Genchan Ionmorufukuokaten
(築地食堂 源ちゃん)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Tsukiji Shokudou Genchan Ionmorufukuokaten
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|---|---|
| Categories | Cafeteria、Kaisen-don (Seafood bowl) |
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092-410-3611 |
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| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
福岡県糟屋郡粕屋町大字酒殿字老ノ木192-1 イオンモール福岡 1F |
| Transportation |
902 meters from Sakado. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Private rooms |
Unavailable |
|---|---|
| Private use |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| Website |
GW明けの平日 滅多に来ない大型商業施設の
イオンモール福岡店にぶらっと来てみた
何年振りに来たのかな？
レストラン街で目についた マグロフェアの幟
マグロを食いたくなった 当日のランチは
ここ店で食べさせてもらおう 築地の屋号に惹かれ
てしまう 地方に住む者の悪い癖
11時過ぎの入店は まだ客は少なくて閑散としてる
広い店内 男性のスタッフが４名居られる
口頭での注文スタイル 予算の都合もあるので
⚫︎本マグロ中トロ丼＝1398円をお願いする
この値段で中トロが食えるのは楽しみ
問題は何切れのせてるんだろと期待して待つ
あっと言う間に用意された お椀の丼に酢飯
大根のつまは要らない派 海鮮丼系の料理には
つまは必要ないと思うのは私だけなのか？
以前 長崎県佐世保市で食べた海鮮丼にもつまを
たっぷり添えてた店舗を思い出してしまう
切り身のマグロかメバチマグロに見えてしまう
厚めの切り身は7切れ 見た目は脂がのってそう
玉子焼 ネギ 刻み海苔とワサビを添えてます
甘口の専用醤油を垂らして1切れの中トロを
頬張る 確かに脂はのってるけど 甘さが口に
伝わらない 何故なんだろ？
養殖マグロを冷凍 解凍の繰り返しをされてる？
養殖マグロの欠点は冷凍したら解凍する時に
旨味成分(ドリップ)が失われてしまいます
正に 今食べてるのがそれと同じと思う
うん 少し残念な思いです でも残しはしない
勿体ないので切り身は全部食べる けど酢飯の
半分以上を残したのは事実
味噌汁はモズク入り 飲めば磯の香りが感じる
今回の料理は個人的には満足度は低い
これはリピは出来ない 1000円てもとうかな？
調べてみたら あの回転寿司と同じ系列の店でした