日本酒との相性を知るそば店 : Shiraishi

小倉の小文字通りを一本入った場所にあるそばの名店です。
仕事先の方と一緒に入り、昼間っから日本酒と一緒に頂きました。

今回は「旬の野菜天ざる」（１２６０円）を頂きました。
そばは１本１本が綺麗にそろっており、コシの強さもしっかり。
そのまま頂くと、ほのかなそばの香りが伝わってきます。そのままで十分なおいしさです。
それなのに、そば汁と合う。しっかりした濃さがあるのに、負けません。
このそばにね、日本酒が合うんです。日本酒も多彩で、昼から幸せです。
また何よりも、天ぷらが素晴らしい。天ぷらにしても新鮮さが伝わる味。
コーンやかぼちゃのほかに、教えてもらったけど知らない名前の野菜（ゴメンナサイ）も。
サクサク、じんわりと野菜のうまみが伝わってきます。ほんの少し、塩をつけるのもためらわれるほどの味です。
どれもおいしい、おいしい。

店主の方も気さくなのがとてもうれしい。
私はそばに関しては素人ですが、それでも無理に背伸びせずに済み、料理の魅力について気付きを与えてくれます。
地元の方も多く、昼時にはとても混み合いますが、急かされずにゆっくり味わえる店です。
今度は夜に十分に時間をとって味わいたい店です。


＜メニュー＞
【料理】
もりそば　　　　　　　　：　７８０円
田舎おろしそば　　　　　：　９５０円
野菜天ぷらおろしそば　　：１２６０円
花まきおろしそば　　　　：１３７０円
穴子おろしそば　　　　　：１５８０円
冷やし山かけそば　　　　：１１００円
天ざる（海老）そば　　　：１３７０円
天ざる（あなご）そば　　：１５８０円
鴨ざるそば　　　　　　　：１４７０円
野菜天そば　　　　　　　：１１００円
野菜天ざる　　　　　　　：１２６０円
野菜盛り合わせ　　　　　：　９００円
海老と野菜天そば　　　　：１７５０円
海老と野菜天ざる　　　　：１９４０円
海老と野菜盛り合わせ　　：１５６０円
旬の野菜天そば　　　　　：１１００円
旬の野菜天ざる　　　　　：１２６０円
焼のり　　　　　　　　　：　４５０円
玉ねぎ天ぷら　　　　　　：　４８０円
焼みそ　　　　　　　　　：　５３０円
わさびいも　　　　　　　：　５３０円
板わさ　　　　　　　　　：　６３０円
玉子焼き　　　　　　　　：　６５０円
帆立と旬の野菜天そば　　：１５００円（季節限定）
帆立と旬の野菜天ざる　　：１６８０円（季節限定）
帆立と旬の野菜盛り合わせ：１４００円（季節限定）
わくどう　　　　　　　　：１２００円（季節限定）
かきだけ　　　　　　　　：１３００円（季節限定）
【ランチ】
うどん定食　　　　　　　：　７３０円（平日昼のみ）
そば定食　　　　　　　　：　８００円（平日昼のみ）
ざるそば定食　　　　　　：１０８０円（平日昼のみ）
おにぎり　　　　　　　　：　１００円（のり味orしそ味）
ライス　　　　　　　　　：　１００円
うどん大盛り追加料金　　：　３００円
そば大盛り追加料金　　　：　４００円
【ドリンク】
日本酒南　　　　　　　　：　５３０円
日本酒八海山　　　　　　：　５３０円
日本酒酔鯨　　　　　　　：　５３０円
日本酒立山　　　　　　　：　５３０円
日本酒開運　　　　　　　：　６３０円
日本酒東北泉　　　　　　：　６３０円
日本酒天心　　　　　　　：　６３０円
日本酒まんさくの花　　　：　６３０円
日本酒上喜元　　　　　　：　６３０円
日本酒黒龍　　　　　　　：　６８０円
日本酒天狗舞　　　　　　：　６８０円
日本酒田酒　　　　　　　：　６８０円
日本酒乾坤一　　　　　　：　６８０円
日本酒真澄　　　　　　　：　８００円
日本酒三千盛　　　　　　：　６８０円
日本酒飛露喜　　　　　　：　６８０円
日本酒十四代　　　　　　：　７５０円
日本酒南部美人　　　　　：　７３０円
日本酒大七　　　　　　　：　７３０円
日本酒〆張鶴純　　　　　：　７９０円
日本酒東洋美人　　　　　：　７３０円
日本酒獺祭　　　　　　　：　８５０円
…など。

＜店舗データ＞
住所：北九州市小倉北区紺屋町４－９柳川ビル１階
電話：０９３・５２１・２４８２
営業時間：午前１１時半～午後２時
　　　　　午後６時～午後１０時
定休日：日祝日
駐車場：なし（近くに非提携のコインパーキングあり）
席数：２３席（カウンター７席、テーブル１６席）


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＜星の基準＞
１＝もう行かない店。
２＝可もなく不可もない店。
３＝一定の評価。機会あれば再訪したい店。
４＝周辺を訪れたら必ず行く。友人にも勧められる店。
５＝この店を目的に必ず再訪したい店。