Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Yakitori To Mizutaki Karasuma
(焼き鳥と水炊き 烏丸)- Nearest station：
- Categories：
-
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yakitori To Mizutaki Karasuma
|
|---|---|
| Categories | Yakitori (Grilled chicken)、Izakaya (Tavern)、Mizutaki |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-5872-3561 |
| Reservation Availability |
Reservations available
ご予約の変更・キャンセルの際は必ずご連絡下さい。 |
| Address |
福岡県北九州市小倉北区室町2-11-7 |
| Transportation |
2 minutes walk from JR Nishi-Kokura Station. With JR Nishi-Kokura Station behind you, walk past the 7-Eleven and turn left at the first corner. 102 meters from Nishi Kokura. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥3,000～￥3,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted （JCB、VISA、Master） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
お通し代：330円 |
Seats/facilities
| Number of seats |
32 Seats （ (Horigotatsu seats available, counter seats available)） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 2 people、For 4 people、For 6 people、For 8 people、For 10-20 people We have private rooms that can accommodate up to 12 people. |
| Private use |
OK Up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Please use the nearest coin parking. |
| Space/facilities |
Stylish space,Comfortable space,Counter,Tatami seats,Horigotatsu seats |
Menu
| Set menu |
All you can drink |
|---|---|
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Cocktails,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu),Particular about wine |
Feature - Related information
| Occasion |
Banquets/party |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
Secluded restaurant |
| Service |
(Surprise) Party accommodations,Take-out |
| With children |
[About weekend business] On weekends, we do not allow children to enter the store to avoid crowding and inconvenience. Please note |
| Phone Number |
093-581-3601 |
| Remarks |
*You can use Kitakyushu City's electronic gift certificate Paycha. *Your personal information entered on the reservation page will be used jointly by Aburiya Chosuke and Karasuma to improve our services. * reserved are available for parties of 20 or more. Please feel free to contact us. |
西小倉駅近傍にある焼鳥屋さん。
何度か店の前を通ったことありますが、高級感ある外観から無意識でスルー....し.て.ま.し.た...
今回リサーチして向かい、改めて“焼鳥屋”ということを認識(ﾟoﾟ;;
カウンター＆テーブル＆掘りごたつで構成され、スタッフは、店主と思われる方、焼き専門料理長、アルバイト3名って感じ♪薄暗いムーディな雰囲気で、焼き鳥屋さんながら煙たさを感じません(*´-`)b
以下、とりあえずのビールから考察します↓
●生ビール
焼き鳥なので、やっぱりコレ！
ビールの味も問題なく、“黒ラベル”なら鶏との相性も良し☆★
●ささみユッケ
マイレビさんが食べていたので(´ω｀)笑
表面を軽くボイルしたササミが1cm程度にカットされ、旨辛系の特性ダレに絡め、上に卵黄。タレは“桃屋キムチの素”のようなパンチがあり、個人的には好みな味☆★強めのニンニクの香りが食欲をそそりますが、卵黄を加えることでより上品なお味に(*´꒳`*)600円なら買いです！
●サメ軟骨の梅肉和え
好きな酒のアテですが、やっぱり量少なめ(◞‸◟)
この食感は他ではなかなか味わえず癖になりますが、こちらはさらにトビ子を加えるという相乗効果˚✧₊⁎❝᷀ົཽ≀ˍ̮ ❝᷀ົཽ⁎⁺˳✧༚
貴重にチビチビ頂きました！
●上もも（串）
串1本300円とは強気な値段設定。
“上”ということで、期待を込めての注文！
しかし、個人的には味も大きさも期待ハズレ...(◞‸◟)
→他店でこの値段で頂いたモノより3割ほど小さめ。
皮部分のパリパリ焼き加減は良いが、中はモモとは思えぬパサツキ。“上”ならなおさらジューシーさが欲しいだけに残念。
●白肝（串）
いわゆる超レア焼きタイプで、本日のNo.1☆★☆
刺身感覚で、“ごま油”と合わせたいところだが、備え付けの“山葵”にセンスを感じる(*´ω`*) ハズレを引かないよう1本の注文としましたが、後に追加注文。
レバー好きには必食の、品切れ注意の一品でした。
●生ハムとアボカドのチーズタルタル
ここまでとは流れの変わる料理ですが、気になったので...
結果持ち帰りたい一品です。メインとしては、生ハム、アボカド、クリームチーズを練り込んだものをカップに入れて型をとったもの。この組み合わせで美味しくないわけがありませんが、クラッカーを小麦胚芽のものにすることで上品さUP(๑˃̵ᴗ˂̵)b
しいて要望をあげるとすれば、生ハムのサイズ。生ハムが大きいのでせっかくの型が崩れるのと、食べにくさあり。
《気になった店》
アルバイトの方の経験が浅いのかもしれませんが、気配りがイマイチ...
→入店後、席に座り10分ほどほど経過しても注文を取りに来ない
→常連らしき家族を優先的に対応
→厨房内での話が多く、周りが見えてない
etc...
《補足》
途中、他客より“地鶏の炭火焼き”が注文された際は、店内にスモークがかかりました( ˊ̱˂˃ˋ̱ )笑笑
《総評》
串焼きが割高に感じましたが、お店の雰囲気や全体的な料理の味は良いと思います(^^)接遇面に関して、引っかかる部分がありましたが、改善できるところなので次回に期待。
私だったら新規のお客さんこそ“接遇”は大事にするかな〜
以上、ご馳走様でしたm(__)m
【本日の注文】
＊ささみユッケ 600円
＊サメ軟骨の梅肉和え 600円
＊上もも 300円
＊白肝 200円
＊生ハムとアボカドのチーズタルタル 600円
＊生ビール 550円
＊瓶ビール 580円