Chuuka Ryouri Kyoumi
(中華料理 京味)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
個性的なタンタン麺～台湾ラーメンセットもボリュームあり
日曜日に訪問。週替ランチは、
◯麻婆豆腐 定食 500円 でした。
しばらく前からこちらに台湾ラーメンがあることは知っていました。台湾ラーメンは日本生まれであると聞いているので、中華料理店のものがそれらしいということはないのでしょうが、１度こちらでいただいてみたいと思っていました。
[京味] さん。駐車場は隣のコンビニと共用だそうですが、店舗側だけでも10台ほど停められます。
カウンター9、テーブル席5のわりと広い店内。恐らくご夫婦と若い店員さん(息子さん？)の3人体制で、日本語も上手で感じが良い接客です。
お冷がわりに出してくれるお茶がハーブ系の爽やかな喉ごし。最初から印象がいいですね。
◯タンタン麺 720円
◯台湾ラーメン＋チャーハンセット∗
(∗麻婆豆腐、天津丼のセットもあります) 850円 (税込)
を注文。2人でシェアすることに。主に私は台湾ラーメンを。
「台湾ラーメン」は辛さはそこそこですが、小さめの赤唐辛子を2～3等分したものがいくつか入っていて、見た目よりもじわじわと味覚の奥を刺激されるような辛さがやって来ます。
好き嫌いのない味わいですが、清々しいやや薬膳的な味と香りがします。他店の美味しい台湾ラーメンでもこの風味がありましたが、何の香辛料なのでしょう。癒されますね～。
「チャーハン」は普通サイズの3/4くらいあります。オーソドックスな味付けながら、油っぽくなく美味しいチャーハン。お米もきれいで時間が経っても味があまり変わらなかったです。
「タンタン麺」はとても個性的。独特の香り。濃厚。メニュー写真より断然濃厚で美味しそう。
無知なので、中国に「味噌」ってあるのか分かりませんが、少しクセのある濃い味噌のような味わいを、ベースとしてかなり感じます。ほ～。(よくあるゴマペースト系とは違います)
独特の香りの１つはこの味噌？もありますが、その他に何か野菜の風味も。ニラ、チンゲン菜の他に、レンゲですくってみるとザーサイが！これだ！
このザーサイ、台湾ラーメンセットにもついてきましたが、よく売っているザーサイとは違って爽やかな若い感じのもの。これが香りを高めているんですね。
さらに下の方には小エビも。すくいきれないほどの肉味噌(味付けは濃くない)も沈んでいて、これらが独特の旨味を出しています。
これは中華料理でよくあるタンタン麺のタイプなんですか？私には初めての味わいで、万人受けではないかもしれませんが、好きな人はハマる一品かと思います。おツレさまはかなり気に入った様子で、この担々麺はいいな～と汗をかきながらつぶやいていました。(激辛ではありません)
量もあります。
麺も太麺で平たい、プルプルしたウェーブの入ったもの。これも珍しい感じでした。
醤油ラーメンは500円。単品でちょっと食べに来てもいいかな。メニューの焼きギョーザも羽根つきでユニーク。１度いただいてみたいです。
(235)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Chuuka Ryouri Kyoumi
|
|---|---|
| Categories | Chinese |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
093-951-8120 |
| Reservation availability | |
| Address |
福岡県北九州市小倉北区霧ケ丘1-20-26 |
| Transportation |
854 meters from Jono. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| Average price（Based on reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
29 Seats |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available 10台程度(共用) |
| Space/facilities |
Counter seating |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
A house restaurant |
'18.3 再訪
メニューが多く、日替り定食も安い [京味] さん。
この日の日替りは
*ニラレバー定食 500円
（ﾗｲｽ、ｻﾗﾀﾞ、漬物、ｽｰﾌﾟ）ﾗｲｽおかわり1杯無料
でした。通常は680円。
○魯肉飯（ﾙｰﾛｰﾊﾝ）〈スープ付〉 690円
○回鍋肉（ﾎｲｺｰﾛｰ）定食 680円
〈ライス、サラダ、スープ、漬物付〉
（ライスおかわり1杯無料でした）
を2人で注文。
「魯肉飯」 3.4
魯肉飯は本来は茶碗くらいの器で出されるものらしいですね。こちらのは丼ぶりでの提供。
私がイメージしていた魯肉ではなくて、豚の角煮を餡かけにしたようなもの。
八角の風味がわずかにあってマイルドな味。食べやすいです。
モヤシとレタスが乗っていますが、混ぜて食べるとレタスの水っぽさで味が薄くなり、後半やや飽きて来ます。もう少し味の濃いものをトッピングでも良いのでは？
玉子も中国の調味料や香辛料に漬け込んだもののようですが、あまりぱっとしない感じ。
スープはトロミが強い玉子スープ。美味しい。回鍋肉のスープも同じ。
「回鍋肉定食」 3.7
真っ赤な回鍋肉。よく出会う甜麺醤（ﾃﾝﾒﾝｼﾞｬﾝ）を使った黒いソースとは違いますね。
味ももちろん甘さはなく、かなり辛いです。
注文前に尋ねたら、店員さんが「ちょっと辛い」と言っていたけれど、中国の方には「ちょっと」くらいなのでしょう。
しかし、ソースの味わいは旨味があって大変美味しいです。残ったスープをご飯にかけて食べたくらい。
脂身のある豚肉が入っていますが、油っこく感じなかったので、炒めではなく、ゆでているのかも。
キャベツ、人参、キクラゲがin。
味わいのある回鍋肉です。
メニュー表が変わり、値段もいくつかは値上げされているようですが、それでもリーズナブルで使い勝手が良いお店。
料理も多いので、いろいろ食べてみて自分の舌に合うものを見つける楽しみもありますね。