Brasserie SOMA
(ブラッスリー ソーマ)- Nearest station：
- Categories：
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- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Brasserie SOMA（Brasserie SOMA）
|
|---|---|
| Categories | Baru (Spanish style bar)、Bistro、Beer bar |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
050-1224-5441 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県北九州市小倉北区魚町4-2-22 旦過市場 |
| Transportation |
136 meters from Tanga. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
15 Seats （ カウンター席5席テーブル席10席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed |
| Space/facilities |
Counter |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about wine |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| The opening day |
2020.12.15 |
最近は各地方に、クラフトビールを醸造しているマイクロブルワーがけっこうあり、あまり多くない出張の機会には、こういったところを訪ねるようにしている。
今回は、こちら。醸造所は小倉ブルーイングという名前になっており、北九州初のブルワーという触れ込みである。
一見寡黙そうだが、話すと気さくな店主がお出迎え。入店時は、寒波襲来時の平日だったこともあって、無客だったが、やがてぽつぽつお客も入ってきた。
TAPは9個あり、そのうちの8個はこちらで醸したものである。
こはくのRED IPA Lサイズ1500円
糖類を程よく残したどっしりとした麦芽感に、シトラス系の華やかに香る北米産ホップがふんだんに効いていて、IPAの醍醐味が味わえる。これがいちばん好みだった。
ちなみにLサイズは529ｍL（20オンス）で、ちまたの中ジョッキよりは多い。
最近の中ジョッキはずいぶん小さくなった、と不満な人も納得できる量だ。
このこはくREDはLサイズが正解だろう。
はじめのペールエール改 L 1200円
TAP1に設定されている、基本のエール。ブルワーの方向性を示すベンチマークといえるだろう。
濁りのないアンバーな出来で、クリアな大麦のモルトとホップが程よく効いている。
花巴 山廃純米 500円
山廃らしい、濃い山吹色の濃醇な風味の日本酒。桜で有名な奈良吉野の日本酒である。
はなともえ梅セゾン R750円、ぎんのさと酒米IPA R800円
基本のペールエールやIPAの出来がよい上での、変わりエールは選択肢も広がり楽しいものだ。
欲を言えば、多少万人受けしないものができたとしても、もっととんがったユニークな飲み口ものがいい。
まだまだおとなしい、おいしいビールに落ち着いているところがあるかと思う。
結局、こちらでは酒を飲んだだけだったので、フードの実力はわからない。
でも、他のお客さんのパスタは実にいいにんにくの香りがしていたので、たぶんうまいんじゃないかな。
次回は、つまみも何か注文したい。
Paypay可