Yougashi Koubou Bokka
(洋菓子工房 牧歌)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Thursday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Yougashi Koubou Bokka
|
|---|---|
| Categories | Cake |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
093-871-3173 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福岡県北九州市戸畑区天籟寺2-11-20 |
| Transportation |
1,385 meters from Tobata. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Non-smoking/smoking |
− |
Feature - Related information
| Occasion |
|
|---|
福岡の戸畑区にあるメルヘンな外装のケーキ屋さん「牧歌」。
ショーケースには大ぶりのケーキが並んでいて迫力があります！
その中でも特に人気なのが、こちらのプリンロール。
ケーキの構造は・・・
①スポンジ
②生クリーム
③プリン
となっています。真ん中のプリンが何とも食欲をそそります。
解説をしていきますと・・・
・スポンジ
ふんわり柔らかめ、カステラ風で卵の香りがします。
スポンジのまわりはキャラメルのゼラチンでコーティングされています。
・生クリーム
口どけがよくシルキー。割と甘めです。
・プリン
このケーキのメインとも言える重要部位です。
とろんとして、とてもよい食感！牛乳とバニラの香りが広がってとっても幸せ！
ロールケーキ自体もプリンの色みを意識した構成になっていて可愛いですね。
ボリュームも結構あり大満足の一品です！
次回は１ロールいっちゃおうかな～。