Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Maruki sushi
(丸喜すし)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Monday、Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Maruki sushi
|
|---|---|
| Categories | Sushi |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
093-871-2200 |
| Reservation Availability |
Reservations Only
当店の御予約をご検討いただき誠にありがとうございます。 |
| Address |
福岡県北九州市戸畑区浅生2-13-12 |
| Transportation |
7 minutes walk from JR Tobata Station 458 meters from Tobata. |
| Opening hours |
|
| Budget |
￥20,000～￥29,999 ￥20,000～￥29,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥20,000～￥29,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Accepted （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
| Table money/charge |
サービス料 5% |
Seats/facilities
| Number of seats |
8 Seats （ 8 seats at the counter） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
not allowed Coin parking available nearby |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu),Wine,Particular about Japanese sake (Nihonshu),Particular about Japanese spirits (Shochu) |
|---|---|
| Food |
Particular about vegetable,Particular about fish |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
I'm sorry. Children under the lower grades of elementary school are not allowed. |
| Website | |
| PR for restaurants |
Maruki Sushi was founded in 1950 and is located in Kitakyushu City, Fukuoka Prefecture. * selection (reservation required)
[HP] http://www.marukisushi.com (Search for "Maruki Sushi Fukuoka") Please see our homepage for the latest information and more. [Twitter] @marukisushi [Facebook] https://www.facebook.com/marukisushi |
戸畑の名店「丸喜すし」。予約を取ってもらったのではせ参じてみた。外観は大衆的な食堂なんだけど、おまかせコースのみの寿司屋という、間違って入ってしまいそうなギャップが不思議な魅力。お任せだったのだが、いただいたのは以下のとおり(コピペ(笑))。
・おまかせ(幽玄)コース(17,600円)
【今回はおまかせコースですので、つまみと握りに分けて順に記載します】
□つまみ
①茶碗蒸し
②岩海蘊
③太刀魚
④鮎そうめん
⑤甘鯛
⑥鰆
⑦渡蟹炒飯
□握り
①槍烏賊
②伊佐木
③鮪
④新烏賊
⑤鱒
⑥喉黒
⑦車海老
⑧鰯
⑨雲丹
⑩穴子
⑪巻物
⑫味噌汁
⑬玉
□追加
鉄火巻
□日本酒
①黒龍 しずく
②純米吟醸 彩來
③特別純米生酒 心滴る
④AKABU mountain2023
⑤純米吟醸 篠峯
⑥佐久乃花(ウラサク)
⑦渡舟 テロワール 太田ノ谷 2021
印象に残った品は「全部」なのだがとくに印象的だったのは、
鮎そうめん。擦り流しを和えたもので、そうめんを使うところが繊細さを感じさせる。
新烏賊。江戸前で夏の定番なんだが小倉で食べたのはこれが初めてかな。数年ぶりに夏の再開、並だが出そうなほどうれしかった。
店主はお若い方で、愛想も抜群。この日は予約を取ってくださった方が常連さんだったので安心してくつろぐことができた。時に冗談も言い過ぎた気がするが、通じているか不安も(寿司のワカランヤツだと思われてたりして(笑))。
酒についてもマリアージュを考えながら提供してくれるコダワリ。エヴィデンスを聞きながらの提供によるプラセボ効果があるんだ、他の酒より合うんだと強く念じながらいただいた。個人的には旨い日本酒ならこの鮨には何でも合うと思っているんだけど(笑)。
とまぁ、語りたいことは多々あるんだけど、上でも書いたが常連さんのガイドで心からくつろいで鮨がいただけたため「大満足」。点数もそれを反映して。1人で行くより断然印象は良かっただろう。