Ramen Haneton
(ラーメン 跳豚)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ramen Haneton（Ramen Haneton）
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
|
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|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福岡県北九州市八幡西区本城東5-18-7 |
| Transportation |
898 meters from Honjo. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK 店裏に5台程度 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2018.12.21 |
北九州市八幡西区本城東。
独学でラーメンを研究した大将が営む昼間3時間しか営業時間のないラーメン店。11時～14時。
メニューはシンプル。ラーメン・煮玉子ラーメン・チャーシューメン・煮玉子チャーシューメン・あっさり塩とんこつラーメン。サイドメニューの替玉とごはんがあるだけ。
今回は煮玉子ラーメン(750円)と替玉(150円)をオーダー。
煮玉子ラーメン。100%豚骨のまろやかで濃いスープ。歯切れのいい細麺。トロッとチャーシュー。味宝卵を使用した煮玉子。豚骨の旨味と九州の醤油をベースとして作ってかえしのバランスがいいスープに硬めに茹でらた麺がよく絡む。チャーシューは脂身と肉どちらもあって好きなタイプ。煮玉子は味濃いめだが玉子そのものが強いから負けてない。ひとつひとつが美味。
替玉。｢歯切れのいい細麺を硬めに茹でる｣スタンスは変わらず。替玉にするとなんだかスープと麺のバランスが崩れるような。周りもごはんを頼んでいたしごはんの方が合うかも。
ショートシリーズ『王道ラーメン集合 in八幡西区』第2弾。
ごちそうさまでした。