Official information
This restaurant is registered on Tabelog as a corporate member. Business information is released by the staff.
Taichi Shouten
(太一商店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Sunday
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Taichi Shouten
|
|---|---|
| Categories | Ramen、Tsukemen |
|
0930-31-7120 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福岡県行橋市行事3-28-60 |
| Transportation |
車、徒歩、バス 1,239 meters from Obase Nishikodaimae. |
| Opening hours |
|
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
27 Seats |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Counter |
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |Alone |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| The opening day |
2013.7.12 |
◉ジャンル：ラーメン、つけめん、まぜめん、二郎系
◉エリア：福岡県行橋市小波瀬西工大前駅エリア
◉アクセス：JR小波瀬西工大前駅から車で6分
◉駐車場：有り
◉クレジット決済：-
◉利用回数：こちらの店舗は初
◉口コミ回数：1回目
この日は、ふらっと「太一商店 行橋店」さんへ。
◇外観と内観
太一商店さんらしく、ダイナミックで庶民的感覚外観。
そこに列が出来る事で、更なる相乗効果が…
店内も外装と変わらぬ…いや、系列店は規格や配色が統一されるようで、飾らない雰囲気。
◇座席
4人テーブルが4つ、6人テーブルが1つに、カウンター席。
ちょうど良いくらいなのかな。
◇メニュー構成
致し方ない券売機システム。
試練、試練。笑
画面の整理統合のクオリティは、普通程度。
なので、私には困難。笑
幸いにして控えてるお客さんがいないので、時間をかけて選択。
基本的には、ラーメン、つけ麺、まぜそばの常設3種に、期間限定や辛い系等が加わるスタイル。
ただ、ラーメンと言っても、肉を増量するのか、煮卵付なのか、麺の量は…とカスタマイズ性が豊か過ぎるが故に複雑で、ベテランの優柔不断タイプであれば、迷走必至！笑
卓上には、魚粉、楊枝、一味、胡椒、七味があります。
更に、塩、酢、ラーメンタレ、おろし生姜、おろしニンニクもあります。
その他にも、太一を喰らい尽くす為の、スープ温め直し、紙エプロン、ヘアゴム等の無料グッズも。
オーダーしたのは以下の通りです。
・まぜそば太一（780円）
→実は前から食べたかったメニュー。
しかも、野菜、タレの濃さ、背脂、ニンニクのカスタマイズ不要という、私にとっての特典付き。笑
もちろん50円プラスで大盛りにして、300g。
更には味玉付き。
唯一の選択は、あつもり、ひやもり。
割りスープもあるようですが。
私は当然に冷やを選択。
こんなに寒いのに？笑
下手したら夜中は雪が降るかもって予報が流れてましたが？笑
…
さて、待つ事10分程度で登場。
ビジュアルはこの太一ワールドの中じゃ弱め。
むしろ可愛いくらい。
ただ、まぜそばが故、特徴である極太自家製麺はデフォの時点で顔を覗かせてます( ・∇・)
具は、味玉、メンマ、大根おろし、水菜、刻みネギ、チャーシューに、梅干とレモンの王道タッグ。
見てるだけで、涼みを感じます。
極太自家製麺は、冷ですから麺の固さは普通を選択。
なので、コシコシのモゾモゾ。
口の中でグニュっと、ブチっとした感触。
タレは醤油ベースでキレのある濃い口タイプ。
まぜそばの良いところは、コレが最後まで続く事。
何故なら、野菜が無いので薄まる事がありません。
途中で、梅干しを崩してレモンを絞れば、水菜と大根おろしが相まって、清涼感がガツンとアップ。
勝手に味変できるし、七味を入れても良いアクセントになり、300もあっという間に完食！
物足りなくて、ご飯と餃子を頼んだくらい。笑
あ〜食べ過ぎたかも( ´∀｀)
※写真は大盛り（+50円）
◆ストロングポイント
ここら辺では珍しい二郎系ラーメン屋さんです！
そして、カスタマイズ性溢れるのもポイントかな。
もちろん、それが故に自分好みまでの道のりは、ちょっと時間がかかるかもしれませんが。
◆接客
普通かな。
◆まとめ
ラーメンにすると、途中で麺がクタるから硬麺にして、味の濃さは…というのが、めんどくさい方。
つけ麺にしたら、つけ汁が薄くなるからラーメンタレを足して…が面倒な方。
そんな方は、まぜそばをオススメします。笑
まぁ、あんまりそんな人はいないでしょうけど。
私だけかも。
次は、マーボーだな！
おご馳走様でした^ ^