Review list : Chuuou tei

藤井フミヤさんの思い出の味ということで旅の途中で寄ってみました。年季が入ってながらも綺麗に磨き上げられている鉄板で絶対美味いんだろうと想像。果たして庶民的で、この店でしか味わえない味だろうなと噛み締め...

「大盛(玉子入)」

最高だ。
そして、今まさに中央亭の家族の連携が熟されている！！
この日は息子さんの焼き。
もうどちらでもいい！
お互いがサポートしながら最高の一皿を。
もう美しく見...

JR久留米駅から徒歩で10分ほど、「中央亭」さんです。

久留米市出身の”藤井フミヤ”さんが、
学生時代から訪れていると云うお店でも有名な”日田焼きそば”専門店なのです(o^^o)

開店1...

昔ながらの焼きそばだけど、創作的！

テレビで取り上げられており気になってましたが、味は抜群！

しっかり焼かれており、時折焼き過ぎで固い部分もありこれまたよし◎

味はソースな感じも強過...

「大盛り玉子」

みんな大好き中央亭。
この日は息子さんの焼き。
盛りつけはお父さん。
むちゃくちゃきまってた。
もはやどちらが焼いても遜色ないのだが、、、
どちらが焼くか気になる。笑
...

「焼そば(大盛)生玉子入」

この日も決まってた。
パリッパリの麺にシャキシャキなもやし。
このしっとりなりすぎない塩梅の日。
お父さんでも息子さんでもどちらでも好き。
どちらからも話しか...

13時頃来店したら幸いに先客は１人だけ。カウンター席に着き、焼きそば大盛¥950を注文しました。カウンター越しに焼きそばが作られているところを見るのも楽しい。程なく提供された焼きそばは、焦げ目が付くま...

今日は仕事の関係で、福岡県久留米市へ訪問です！
あまり時間が無いので、予定がある先の近くだな…
コチラが目に入ったので、取り敢えず突撃します！

店内に入ると香ばしい風味…焼きそばのお店です！...

午前中に久留米市での仕事を終え、BMしていた「中央亭」さんへ。駐車場がお店の近くにありますが、一方通行の道が多く初訪問の私はちょっと迷いました。お店に向かって右側の道を入ってゆくと駐車場に到着できます...

焼きそば（生卵入り）¥710をいただく。久留米では有名なお店みたいですが、このお店で提供される焼きそばは揚げ焼きされた麺と同じくらいの量のモヤシが入っていて、パリパリ、シャキシャキ食感が楽しく美味しい...

帰路2件目は久留米の老舗焼きそば屋さんに。
チェッカーズのメンバー、フミヤ君がよく通ってたようです。注文すると豪快に鉄板で焼き上げるパフォーマンスが食欲をそそり、ソースの酸味とパリパリ麺がなんともい...

久留米に美味しいランチはないかなぁと探していて発見したお店です。
15時頃に行ったので、私たち2人しかお客さんはいませんでした。
難しそうな顔をした店長と息子さんと思われる従業員さんの2人で調理し...

A定食　900円‼︎

久しぶりの来店☆ 数年ぶりでしたが変わらない味☆

変わらない店主さんにホッとする

ソース香る油ギッシュなポリポリ麺☆
シャキシャキのもやし☆

カリッと優...

JR久留米駅から徒歩10分弱。チェッカーズのフミヤも愛したという焼きそば屋さん。
店内はカウンターと小上がりです。A定食900円にご飯大＋30円を注文。麺は少し硬めに焼かれていて、コショウが強め、ち...

A定食 900円
・焼きそば
・めし(小) お漬物付き
・焼き餃子(四ヶ入り)

美味しい焼きそばやった(๑′ᴗ‵๑)
麺の片面がカリカリに焼いたって、それが食感のええアクセントになってた...

大好き。
お昼時は店で食べる人、テイクアウトどっちもで賑わう。
忙しくても家族の連携ばっちり。
今日は息子さんがつくってくれてお父さんが語りかけてくれる日だった。
「いっぱい食べていっぱい声だ...

お昼時に伺いましたが、並ぶ事なく店内へ入れました。

入り口で消毒をして席へ

焼きそば(生玉子入)
A定食(ごはん 小・餃子4ヶ)

お冷はセルフなので取りに行きます

先に、ごは...

久留米ラーメンもいいかもしれませんが、まさかの焼きそばです。生玉子入り焼きそば、ごはん小をいただきました。生のそばを10秒くらい茹でて鉄板で焼くわけですね。半分くらい堅焼きが個人的に初めての食感です。...

明治通りの荘島交差点からすぐの、医大通り沿いにお店があります。

少し前にご紹介した、「焼鳥 弁慶」の斜め向かいです。

扉を開けると、いらっしゃいませ！と大きな声。

焼そばと餃子の二本...

久留米の愛すべき焼きそば屋さん。
大手、日田焼きそばチェーン店から独立したお店。
大手焼きそばチェーン店より安くて美味い。
好きすぎてしょっちゅう行ってしまう。
大盛り玉子のせ。
お持ち帰り...