久留米の焼き鳥＆串焼き文化の一店 : Koyanagi

　けっこう、賑わっているみたいです、
予約無しでは、席に坐れない事もしばしばですから。
（この地に、日吉町から分かれて移って来た時から知っていますが、当初はガラ〜んとして大将も閑に見える時も有りました）

　日本一焼き鳥屋の多い久留米水準の焼き鳥屋常識価格からすると、
ややお高めです〜その分、おいしく、はずれなく食べられるのでOKです
（安い冷凍／業務向けのしょぼい、焼き鳥／串焼きネタとは、ちょっと違いますね。
もちろん、そうしたネタも使われていますけど）
同様な店の久留米市内N亭とネタは似ています
私は、N亭も含めて、焼き鳥屋というより、「串焼き屋」と捉えています

ネタも選べば、そこそこの支払いで済みますよ〜
（たまに行きます時の注文内容は、もうワンパターンです）
支払った額分は満足できると思いますが、
ここは、「いわゆる焼き鳥屋」価格ではなく、「串焼き屋」価格と、
思った方が良いんでしょう

この数年で気づいた事は、

１）客層に、お医者さん／大学関係者がさらに増えている事、しかもファミリーで。
２）大将の目配りは相変わらずなんですが、
最近は客で賑わっているせいか、従業員とだべっていることもあります
（これはいかがかなと思います、油断したらできませんよ、大将）
３）ネタ自体の、バリエーションはまったく広がっていません
　（予想外の驚きはない店ですが、その分、人を誘って重宝する店です）