Fukuei No Karaage
(福栄のから揚げ)- Nearest station：
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- Budget：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Fukuei No Karaage
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|---|---|
| Categories | Kara-age (Deep-fried chicken)、Meat dishes |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0942-78-6677 |
| Reservation Availability | |
| Address |
福岡県久留米市北野町高良1369-3 |
| Transportation |
901 meters from Koganchaya. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999
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Seats/facilities
| Non-smoking/smoking |
− |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
「からあげ番長」の異名を持つオイラが訪ねたのは福岡県久留米市北町にあるからあげ専門店 福ちゃんにやってきた。ガキの頃から「からあげ番長」をさせて頂いているが、この九州の地にやってきたのは、ほぼからあげのためと言っても過言ではない。
からあげ専門店 福ちゃんははかた地どりを生産する農事組合法人の福栄組合ってとこがやってるみたい。このはかた地どりは、日本に昔からいる軍鶏(シャモ)の雄と、肉付きが良い白色プリマスロックの雌を掛け合わせた交雑種の鶏で、筑後地方の郷土料理であるがめ煮に合う鶏肉として作られたそうだ。このお店の並びには鶏の供養碑が立っており、鶏肉に対する思いの丈を伺い知ることが出来る。(ついでに東京は品川駅近くの食肉センターの畜産供養碑を思い出す…)
店先にズラリと並べられた鶏のからあげをオイラなんかは見ているだけで、生唾が分泌されるイキオイで思わず、どれにしようかと立ちすくんで悩んでしまうほど。からあげの他にも、鶏の炭火焼や鶏肉を使ったコロッケやメンチカツも並んで全部食べてしまいたくなる。
天気も良かったので高良山の眺めの良いところで、からあげをパクつく。鶏肉でこんなにもモチモチとした食感を得られることは今までになかった。骨ごとブツ切りにされたからあげも骨との肉離れも良く柔らかくて旨い。どれもこれもオススメできるんだけど、とくにオイラのオススメはモモ肉かな。
久留米の道の駅にも出店しているらしい。福ちゃんのオバチャン、また行くね！