昼御飯に 濃厚豚骨ラーメン : mantokura-men

膝のメンテナンスに病院に行く前に、昼御飯に「まんとくラーメン」さんです。

開業当初は、健康志向の豚骨ラーメン屋さんだったまんとくさん、デフォのラーメンの他に、ニーズに合わせて「濃口ラーメン」も提供するようになってからは、そちらもけっこう人気、特にガッツリした味を好むガテン系の方等は、こちらを好まれるみたいです。

そういう事で私もたまには

◆濃口ラーメン 650円

◆メンマトッピング 100円

をポチッとなします。

午後２時過ぎでしたので、他のお客様は居られず、すぐに提供です。

濃口は、以前はニンニク醤油がしっかり利いていましたが、今はそれほどでも無いかな？背脂は変わらずコッテリ感を演出してます。

翌日が休みなので、と言うことで、似た孫いや、煮玉子１個サービスしてもらいました。

最近、本当にいろんな所でサービスしてもらうなぁ。(*^▽^*)

メンマが予想以上に美味しくて、量も多く得した気分。

◆替え玉 120円

もお願いして、しっかり完食しました。

今から病院に行くのに、ニンニク醤油はマズいかな？と思いましたが、以外に弱くて結果オーライでした。

美味しかったです。

ごちそうさまでした。m(__)m

甘木ICから、程近いお店。

広い店内、駐車場も完備。

入りやすいお店です。

最近は余り見かけませんが、開店当初は
健康的な水を使って、薄味に仕上げている
という事をうたってありました。

最近、やはり歳なのか、
あっさり目のラーメンをチョイス。

家元様の教えにならって、
小ご飯と合わせてラーメン・ライス！

辛子高菜をサービスコーナーから
取ってきて、いただきます。

あ、チャーシューが長い。
例のヤツが、凄く贅沢な感じ。(笑)

ごちそうさまでした。m(__)m

ちょい、用事があって、昼御飯食べそびれかけて、朝倉市の甘木周辺で、遅いランチを探しました。

まぁ、当日に限って、予定外の休みとか、ランチを休みとか、既にオーダーストップとか、ほぼ難民状態。

結果的に、選択肢がうどんと回転寿司とラーメンしか無いという事態になりました。

消去法でラーメンです。

福岡県朝倉市「マントクラーメン」さん、行って来ました。

以前にもレビューしていますが、甘木エリアのラーメン屋さんが、すっかり減ってしまって、私が学生時代にあったラーメン屋さんで現存するのは、１軒だけ、それも、夜のみ営業になり、後発であったこちらも、今では、古いお店。
「歳月 人を待たず」ですね。

券売機でラーメン（５５０円）と替え玉（１００円）をポチっします。

セルフのお冷を注ぎに行って、サービス品がのるテーブルを見ると、辛子高菜がほぼ空、御飯でなく替え玉にしといて正解です。

程無く、ラーメンが登場、続いて背後から、店長らしい方が厨房に向かって
「辛子高菜終了で～す」
と叫んでいます。
補充はしないのですね。

ラーメンは、脂が少なく、健康的な印象の豚骨スープ、こってりがいいかたは、背脂（５０円）追加、あるいは、更にニンニク醤油も加えた「濃い口ラーメン」もあります。

麺は、多分自家製麺の中細、スープをよく持ち上げます。

お腹がすいていたので、またたく間に麺終了、替え玉をコールします。

それも、あっさり食べ終えました。

普通にお昼御飯終了です。

ごちそうさまでした。

サービス品は、出来たら補充の方向でお願いしたいなぁ。(笑)

明けましておめでとうございます。
昨年秋に食べログを始めて、何とか年を越せました。
今年もよろしくお願いいたします。

今年の初ラーメンです。

例年は、三が日の間に、丸八朝倉店に行くんですが、今年は家庭の事情というヤツで、予定が立てられません。

年明けから数日、午後３時過ぎ、ラーメン屋さんに来ました。

年末に駐車場まで来たけど、気が変わって他のお店に行った、あのお店です。

朝倉市の「マントクラーメン」さん行って来ました。

店内に入ると、客は私一人、混雑時がウソみたいです。
券売機でラーメンをポチッとしてカウンターに着きます。

お冷はセルフなので、注ぎに行ったついでにサービス品の辛子高菜を見てみます。
激辛注意・・・パスです。喉の不調は、まだ回復途上です。

程なくラーメン登場、大きめのチャーシュー、キクラゲ、ネギがのった、大人しいルックスです。

スープを一口、適度な塩分、豚骨の香りと旨味、穏やかですが、いい感じです。
もう少し、濃厚さや、脂を求める方は、こってりラーメンをチョイスするか、背脂の追加トッピングをされれば、良いかと思います。

麺は自家製と思われます。
中細になるのでしょうか、スープとの相性はかなりいいです。

開店当初の、物足りないスープ、マッチングしない麺から、ずいぶん変わりました。
相当、煮詰めてこられたんでしょうね。

ゴマが最初から振られていますが、私はこれは要らない派、好みで振らせて欲しいです。

チャーシューは大きいですが１枚、先日他店で同じくらいのチャーシュー２枚、しかも向こうの方が味が良いのにあってますので、特筆することはありません、改善の余地があるとすれば、ここですかね。

サイドメニューを採らなかったし、替玉もやめておきます。
３時間前に、きつねうどんといなりを完食してます。
なんか、先日も同じパターンがありましたが、なにせ、時間的に自由がきかない日々を送っていますので。

取りあえず、スープまで完飲すると、底の方に骨粉が、豚骨スープの面目ですか。

ごちそうさまでした。また来ます。