Kompira Udon
(金比羅うどん)- Nearest station：
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Kompira Udon
|
|---|---|
| Categories | Noodles、Katsu-don (Pork Cutlet Bowl)、Tonkatsu (Pork cutlet) |
|
0946-42-3860 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福岡県朝倉郡筑前町松延334-2 |
| Transportation |
西鉄バス40，41，400系統 松延バス停下車 徒歩3分 2,306 meters from Chikuzen Yamae. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
～￥999 ～￥999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
～￥999～￥999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Accepted |
| Table money/charge |
なし |
Seats/facilities
| Number of seats |
（ テーブル席、座敷） |
|---|---|
| Private dining rooms |
not allowed |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
| Space/facilities |
Comfortable space,Tatami seats |
Menu
| Drink |
Japanese sake (Nihonshu),Japanese spirits (Shochu) |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
With family/children |With friends/colleagues This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Location |
House restaurant |
| Service |
Take-out |
| With children |
Kids are welcome |
| Dress code |
なし |
| Website |
以前、このお店にお邪魔した時は今から１０年くらい前でしたか、娘の部活の練習試合で近場で昼飯となりまして、他の保護者に誘われて行った一回のみでした。
事前情報もなく、豚カツやらカツ丼推しとは知らずにお伺いしまして、肉ごぼう天うどんを食し、お客さんは多いながらも「二度来ることはないかな」と思ってそれきりでした。
その後、カツが有名と知りながら、それで足が向くわけでもなく…。で、今日はカツ丼の口になり、一人だし、予定入って尻カッチンだしで、どこに行くか考えあぐね、ならばカツ丼をこちらで頂いてみましょうということで。
１２時ホンの少し前に到着、割と駐車場が空いています。もう少し混み合ってなかったかいな、と思いつつ店内へ。店内は広々、お客さんは疎らです。テーブル席は全て４人掛け、念のため店員さんにどこに座ってもかまわないのか確認し、空いているテーブルを占拠します。非常に心苦しい。
カツ丼は決まっていますが、メニューを見ると小うどん付きで９９０円、無しだと８９０円。普通サイズのエビ天うどん付きというカツ丼スペシャルは１１５０円。小うどんは１００円でエビ天うどんは元々５５０円がセットで２６０円ですから、確実にスペシャルがお得です。で、カツ丼スペシャルを注文します。
メニューを写真に収めながら（別の方が収めてあるんですが、金額が読み取り辛かったもんで）考えると、カツ丼単品が８９０円って、結構強気の値段じゃない？ 久留米市でも中々無いぞ。相当クオリティが高いのか？
そうこう考えていると、お客さんがどんどん減っていく。土曜日のお昼、店の中を神様が通る瞬間すら訪れる。
配膳されたカツ丼とエビ天うどんを見る。カツ自体はそれなりの分量、しかし卵は１個使いの模様。何しろフワフワもトロトロも無い。うどんのスメは上面に透明感、下は若干の濁り感。
先ずはスメを一口、昆布が効いているけど節系も後からやってくる。うどん麺は製麺所のものでしょう。何しろエビ天一尾とは言え５５０円ですからこんなものかな。
推しのカツ丼、一口食べると、こちらは味が濃いめ。カツ自体は厚みがあるけど、衣はボソボソ。何より卵の粘りが無い。そりゃ１個なら、何らか工夫が無いなら濃いめの出汁に卵は勝てない。
うどんも食べ進めて行くと濁りの正体が分かる。長い時間温め続けると煮詰まってしまい、スープの中を漂う物体が出現する（正式に何というのかは知りません）。これが現れると、辛味やエグ味、酸っぱ味を感じてしまう。冷えたスープを急激に温めても同じ現象が起きる。
間違いなく１０年くらい前はお客さんでごった返していた筈なんですけれど…。
厳しいかなぁ…。