Denshaya
(田舎屋)- Nearest station：
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国見ブラック？！
国見町のCOOP駐車場の中に在るこちらのお店。駐車場の一番奥に別棟として
建ってるので倉庫？（失礼）と勘違いして見過ごされている方もいらっしゃるかも。
ちなみに家内も「そんなとこにラーメン屋さん無い！」と言ってた口ですから。
今日は天気も良いので買い物がてら出掛けてみました。こちら駐車場を全く気に
しなくて良いというのは意外と気づかないメリットだったりします。
１１：１５頃でしたが店内は貸し切り状態。写真撮影の承諾を得て誰も居ないのを
良い事に沢山撮ってきました。
店内の雰囲気は今日は寒い上に強風でしたから、さながらスキー場の食堂のよう。
この写真の他にカウンター席もありますが、地元の方の指定席の様相です。
メニューはシンプルで、どうも番号でお願いするのが通例のようです。
「①と②お願いしま～す」
いくらも待たずに提供です。
「①ばっちゃんの田舎中華そば」 ⇒ ￥４９０という価格なのであまり期待はしてな
かったんですが、「チャーシューのせ」を頼まなくてもしっかりこんなにでかいチャー
シューが乗ってます。
メンマ、海苔等のトッピングも普通にありますし、一見しただけでもお値打ち感が
あります。
スープを頂くと仄かに魚介の香りがあります。一般的な定食屋さんでこの位の価格
で提供されている代物とは明らかに素性が異なり、単に「昔懐かしい中華」という一言
では片づけられません。
少なくとも、魔法の粉、スープの素の味で終始しておらず、ばっちゃんが良い仕事を
されてることが伺い知れます。
とは言っても福島市内の専門店と比べてしまえば、出汁の味と深みの演出が控え目
だと言わざるを得ませんが、CPはかなり良いほうだと思いますよ。
￥４９０でこの内容、ご立派だと思いました。
「②魚介和だし中華そば」 ⇒ これですね、噂の国見ブラック。確かにスープの色
はブラックですが、色ほど塩辛くはありません。かえって「ばっちゃん」の方が塩は
強い感じです。
いい感じで魚介も効いてますし、これはこれで有りだと思いますが、最近頂いた
￥６３０の「黒中華そば」と比べてしまえば、もう少し味に奥行きが有っても良いかなぁ
というのが正直な意見です。
そこで、胡椒を投入。うん、いい感じになってきました。こりゃ、鶏系魔法の粉をもう
少し入れるか、醤油をもう少し甘みの強いものに換えるだけで大化けしそうですね。
そもそも、これ、ほぼ無化調じゃないでしょうかね。
麺はどちらも特筆する点も無い普通の太さの縮れ麺で、個人的に残念ながら①②
ともにスープとの相性は良いとは思えませんでしたが、量的には十分です。
１年で７０軒、ラーメン食べ歩いてきたので、何か言わんとすればいくらでも出てきま
すが、昼近くになると続々と地元のお客様がいらっしゃいますので、こちらはこれで
良いような気もしました。
今日は思いがけないところで思いの外、良いものに出会った感じです。
ごちそうまでした
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Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Denshaya
|
|---|---|
| Categories | Ramen |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
024-585-5185 |
| Reservation availability | |
| Address |
福島県伊達郡国見町大字藤田字五反田1-24 |
| Transportation |
国道４号線の国見町日渡交差点（ドラッグストア・ハシドラッグ）の交差点から山側に向かい狭い道を進むと国見のcoopがあるのでその中 505 meters from Fujita. |
| Opening hours |
Hours and closed days may change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Average price（Based on reviews） |
- JPY 999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
24 Seats （ カウンター５席 １１人掛け大きなテーブル ４人掛けテーブル×２） |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Non-smoking/smoking |
Smoking allowed 各テーブルに灰皿あり The revised Health Promotion Act for passive smoking prevention has been in effect since April 1, 2020. Please check with the restaurant for the most up-to-date information. |
| Parking |
Available coop国見と同一構内 |
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|
こちらも久しぶり。
何と８年振りの再訪であります。
お目当ては国見ブラックの再確認。
久しぶりに訪問したお店は、お店の前のCOOPが建て直して大きくなったので、通りからは全く見えなくなってしまいましたね。
まぁ、しかし地元の方御用達のようなのでお客さんは結構入ってます。
駐車場はお店の前に２台分程ですが、殆どの方はCOOPの買い物がてら立ち寄っているようですね。
さて、店内は・・・、立派なカウンター席は以前のままですが、テーブル席は少々リニューアルされたようで、隣の方との間隔が広いのがこのご時世ではありがたいかと。
さて、肝心の国見ブラックですが、実はメニューにそう書いてあるわけではないんです。
メニュー表では②。
「魚介和だし中華そば」が国見ブラック。
ところで、メニューに「ばっちゃん」の文字が散見されますが、厨房では件のばっちゃんが慣れた手つきでラーメン作ってますよ。
と早々に到着。
確かに黒っぽいですが、以前ほどブラック度は高くはない様子。
そしてマスクをしていても鰹出汁の良い香りが立ち上ってくるのが解ります。
こちら、「魚介」と言っても巷でよく出会うブシ系ではないので、あれが苦手な方でも美味しく楽しめると思いますよ。
色が濃いという事は醤油が多く塩が控えめという事なので、スッキリとした醤油の味がよくわかって、個人的には好きな味です。
麺は黄色い縮れ麺で、硬め仕上げ。
これはサッポロラーメン的ですね。
味噌の方がシックリ来るかもしれません。
久しぶりに伺いましたが、美味しく頂けました。
お値段は８年間の物価上昇と消費税UPを挟んでも＋￥５０なので、良心的と言えるでしょう。
でも、チャーシューは昔は倍くらい厚かった気がしますが・・・（笑）。
ごちそうさまでした。