創作料理が素晴らしい : Yoshikawa ya

飯坂温泉の老舗旅館、吉川屋さん。
夜の料理はほとんどが食べたことのない創作料理で、目でも楽しめるお料理。もちろん味も抜群。

前菜にウニぷりん、無花果の赤ワイン煮、じゃがいもの擦り流しなどなど。ブルーベリーのクリームチーズ茶巾も美味しかったなぁ。

酢の物は海老とホタテが入っていて周りにリンゴ酢のジュレが散りばめられてる。美しい一品！

吉川屋名物の美肌スープ。
すっぽんのコラーゲン配合ですって。薬膳スープだけあって少し癖のある味。美容に良さそうー！

メインのお肉は国産牛のすき焼き。肉の脂までも美味しい。

ご飯は紅花の炊き込みご飯。黄色に染まったご飯の中には貝柱とコーンが入ってる。

デザートは麹の白玉汁粉。これも斬新。初めて食べる味。餡子の自然な甘さと麹の香りがなんとも絶妙。

お腹いっぱい。だけど、体に良さそうな物ばかりで罪悪感のない満腹感。ごちそうさまでした！

朝はビュッフェ。
福島の郷土料理がたくさん並んでいました。もちろんラジウム玉子も！
私が気に入ったのはあんぽ柿のポテトサラダといかにんじんとフレンチトーストとメヒカリ。

旅館の中には温泉むすめの飯坂真尋ちゃんがたくさん！グッズもたくさんありました。
かむろみ三姉妹も大活躍！
良い旅館でした！ありがとうございましたー！