30種類以上の小鉢、焼き松茸、ジャンボ海老天、そして露天で枡酒
福島県+米沢の旅 3日目④
福島の旅、3日目は飯坂温泉のこちらのお宿で宿泊。
もう随分前から目をつけていたお宿です。
例年、この季節には、「きのこづくしコース」が用意され、それを狙っていました。
なのですが、今年は例年になく暑い秋ということで、「きのこづくしコース」は出ないとのこと。
しかしながら、通常コースの中身の6割はきのこ類という形で提供されました。
加えて、焼き松茸を追加でオーダー。
破格というか、たぶん、殆ど原価でご提供いただいたかと思います。
かぼすと少々のお塩で頂きましたが、これがうまい! いい香りしていました。
こちらのお料理の特徴は、30種類以上の小鉢の提供。
ちょこちょこ、ちょこちょこ、色んなものが出てきます。
内容は次のとおりです。
むかご、葉唐辛子の佃煮、サツマイモの茎の胡麻和え、ノビルの味噌和え、くるみ、食用のほおずき、山栗、青梅、野沢菜、サツマイモのムース、きゅうりの佃煮、三色豆のクリームチーズ和え、いちじく、ししとう、ムキタケ、たこの柔らか煮、タマゴタケの卵とじ、ミズコブとジャコの和え物、リンゴタケの炒め物、自家製シーチキン、花豆、イカの酒粕和え、ハナイグチ、ブナハリタケのひじき煮、白菜のお漬物、アケビの皮の炒め物、アミタケのキムチ、アミタケ、刺身こんにゃく、メヒカリの南蛮漬け、天然アワビの肝のリゾット掛け、穴子、栗の渋皮煮、牛の燻製、天然のカラスマイタケの入った豆腐のあんかけ、そして、天然の松茸の茶碗蒸し。全36品。
小鉢以外は、まずは、天ぷら。ジャンボ海老天が名物のよう。
本当に大きい。こんな大きいの食べたことがありません。
天ぷらもきのこが使われていました。
「舞茸」のほか、「マスタケ」というインク色の鱒のようなきのこの天ぷらもありましたが、これがびっくり、お味も鱒のようでした(笑)
お刺身は、ボタン海老、ソイ、ヒラメ。そして2種のゼリー寄せ。
お食事は松茸ごはん、松茸のお吸い物。
これだけ食べて、お酒も飲んだら、満足です。
変わったきのこもよかったですが、何気にイカやタコがものすごくおいしかったです。
お風呂は貸し切りのみ。3つあります。
露天風呂では、枡酒頂きました。自由に飲めます。
価格もリーズナブル、お部屋は2年前にリニューアルされたばかりで清潔、言うことなしです。
いい旅館に宿泊できました。こんな旅館、ほかにあるのかな??
Restaurant name |
Aoba Ryokan
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Categories | Ryokan、Japanese Cuisine |
Phone number (for reservation and inquiry) |
024-542-3346 |
Reservation Availability |
Reservations available |
Address |
福島県福島市飯坂町字東堀切7 |
Transportation |
福島交通飯坂線 飯坂温泉駅より徒歩約11分 526 meters from Iizaka Onsen. |
Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
Budget |
¥10,000~¥14,999 ¥10,000~¥14,999 |
Budget(Aggregate of reviews) |
¥20,000~¥29,999
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Method of payment |
Credit Cards Accepted (AMEX) |
Private dining rooms |
not allowed |
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Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
Parking lot |
OK 12台 |
Space/facilities |
Comfortable space,Free Wi-Fi available |
Occasion |
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Website |
福島県+米沢の旅 4日目(最終日)②
こちらは、青葉旅館の朝食です。
夕食と同じように、多くの小鉢が出てきました。
夕食と違うのは、1つ1つの説明は省略。
内容は、夕食と被っていません。
味噌汁にアミタケが入っていました。
夕食のアミタケはごま油と一緒にいただいて、レバーみたいなお味でおいしかったですが、味噌汁で頂くアミタケも、きのこ味噌汁としてなじんでいました。
このお宿は、きのこを色んな調理方法で提供してくれます。
あと、朝食もイカやタコがおいしかったですね。
いくらの醤油漬けもついていました。
そして、ラジウム玉子。この日、2個目(笑)
食後にヨーグルトとコーヒーをいただき、のんびりした朝を過ごし、チェックアウト後は米沢の方に向かいました。