Official information
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Teuchi Soba Kurumi No Ki
(手打ちそば くるみの木)
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Teuchi Soba Kurumi No Ki
|
|---|---|
| Categories | Soba (Buckwheat noodles) |
|
024-529-7064 |
|
| Reservation availability |
Reservations unavailable |
| Address |
福島県福島市飯野町字町105-3 |
| Transportation |
東北自動車道 松川PAスマートICより車で約15分 |
| Opening hours |
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| Average price |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| Average price（Based on reviews） |
￥1,000～￥1,999
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| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted Electronic money Not Accepted QR code payment Not Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
21 Seats |
|---|---|
| Private rooms |
Unavailable |
| Private use |
Available For up to 20 people |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking |
Available お店の裏側になります いいづか美容室と兼用 |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2015.12.25 |
福島県福島市にある手打ち蕎麦店
この日は福島市にある別の蕎麦店に行きましたが
臨時休業で断念⤵️⤵️
蕎麦モードになっていたので急遽探し
こちらに初訪問しました
他客が注文していたランチメニューが
あるらしいがメニューに書いてなかったので
注文したのは
●『天ざる蕎麦、大盛』￥1800
ざる盛り蕎麦を何もつけず頂くと
蕎麦の香りは全くしない、味もしない
ただ、細いのに凄い噛み応えで
弾力がありスルスルとのど越しは良い
店の表看板には『手打ち十割蕎麦』て書いてあるが
これは十割蕎麦の味と食感か？？
到着から2分経つ頃には
蕎麦持ち上げた時、ざるにくっついていて
ざるから蕎麦が剥がれる時
ビョンビョンとゴムみたいに
伸縮して切れずにざるから剥がれた・・・
ビョンビョンする程の伸縮性があるのに
蕎麦は切れない、こんな
そば粉十割の手打ち蕎麦は見た事ない・・・
十割蕎麦の最大特長
蕎麦の香りと味もしない点もあり
不思議な手打ち十割蕎麦やね～(ーωー)
つゆは鰹の後香りもあり塩梅よく美味しい✨
天ぷらは衣が柔らかくサックりしていて
油臭さも無く揚げ方は上手
蕎麦豆腐や玉子焼きは普通に美味しいです
私の口には合わなかったけど
好みもあるんやないかな？
コロナに負けず頑張ってや～