Ookawa Uoten
(大川魚店)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Wednesday
Review not for normal use
These reviews are based on the use of unusual services such as tastings, pre-opening and reception use.
鮮魚・浜の名産
-
いわき七浜漬
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Ookawa Uoten（Ookawa Uoten）
|
|---|---|
| Categories | Other |
|
0246-32-2916 |
|
| Reservation Availability |
Cannot be reserved |
| Address |
福島県いわき市四倉町西3-6-8 |
| Transportation |
常磐線四ツ倉駅より徒歩５分 494 meters from Yotsukura. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget（Aggregate of reviews） |
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| Method of payment |
Credit Cards Accepted Electronic money Not Accepted |
Seats/facilities
| Private dining rooms |
not allowed |
|---|---|
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
− |
| Parking lot |
OK |
Menu
| Food |
Particular about fish |
|---|
Feature - Related information
| Occasion |
This occasion is recommended by many people. |
|---|---|
| Website |
平成23年3月11日、東日本大震災発生。
そしてその後に発生した津波により
東京電力（株）福島第一原子力発電所が
事故を起こす。
福島県沿岸での操業は全て自粛。
現在では、魚の種類を限定した試験操業が
おこなわれている。
いわき市に縁のある方から「いわき七浜漬」を戴いた。
丸型の発泡スチロールの容器にみっちりと並べられた
魚介類。上部と底部には酒粕をシート状にしたものが
置かれている。冷蔵庫でゆっくり解凍、酒粕の風味と
魚介類の旨みが絶妙な味わいを生み出す頃合いが食べ
頃。酒の肴はもちろんのこと、ご飯のおかずにも合う。
「いわき七浜漬」
すじこ、たらこ、数の子、えび
うに貝焼、ほたて、ホッキ貝、いか
原材料産地
すじこ／アメリカ
たらこ／ロシア
数の子／カナダ
えび／フィリピン、ベトナム
うに／チリ
ほたて／青森県
ホッキ貝／青森県
いか／マレーシア
酒粕は福島県二本松の「大七酒造」を使用。
砂糖は使わずに魚本来の甘味を引き出している。
天日干しのみで製造していた干物は、震災以降、
干物乾燥機を導入して屋内で製造しているという。
一日も早い復興をお祈りいたします。