見た目は見事 : Daiichigo Rudo Hausu Meguro

　ここは遊覧船の発着場を備えた檜原湖観光の中心地。
　県外からの観光客は檜原湖と言えばここを目指して来られる事でしょう。　　　

　事実、平日の今日も観光バスが何台も入っています。
　早速入店してみましょう。
　１Fは全てお土産売場。
　THE　観光地ですね。
　レストランは２F。

　恐る恐る上ってみれば、予約の団体様向けセッティングがバッチリ。
　しかし、券売機も備えられているので、一般客も勿論利用できます。
　まだ、団体が入っていない静かな窓際の席から眺める檜原湖は中々の眺め。

　さて、選んだ料理は、このあたりでは定番のソースカツ丼。
　そして料理の技を確認するために天丼。

　「少々お時間頂きますが」の声に応じて１０分程待っていれば、まずはソースカツ丼が登場。
　こりゃ、見事なルックスです。
　定番通り、シャッキシャキのキャベツの上にこんもりと盛られた大判のカツ。
　更に見事なテリのソースと、正に絵に描いたような仕上がり！。

　早速カツを頂いてみましょう。
　ン？！？！、なんだか不思議な食感。
　厚さの割りに歯応えが無いんですよねぇ。
　しかし、ほんの少しの酸味と共に甘味が感じられるソースの調合はお見事！。

　観光地にしては中々やるじゃん！。
　と感心しながらご飯を頂けば、何と肝心のご飯がボッソボソ。

　こりゃイケませんねぇ。
　ダマになって固まってる部分もあるし、米どころ福島の恥じゃないですか。

　次いで天丼。
　こちらも衣の綻びも無い見事な仕上がりですし、盛り付けも正にサンプルのような美しさ。
　サクッとした食感も素晴らしいし、甘じょっぱい丼汁もイケます・・・が、
　やはり、ご飯が全てを台無しにしています。

　調理の技は見事なだけに、実に惜しい！。
　たまたま今日だけの事かもしれませんが、☆はこの状態で。

　卓上に試食として置かれていた「磐梯山噴火味噌」。
　これ、ラーメンに入れたら最高かも！。

　ごちそうさまでした。