Sakanaya Tsukasa
(肴屋 つかさ)- Nearest station：
- Categories：
- Budget：
-
- Fixed holidays：
- Tuesday
会津美里町の山塩ラーメン！
Restaurant information
Details
| Restaurant name |
Sakanaya Tsukasa
|
|---|---|
| Categories | Izakaya (Tavern) |
| Phone number (for reservation and inquiry) |
0242-54-6335 |
| Reservation Availability |
Reservations available |
| Address |
福島県大沼郡会津美里町下堀字村南51-1 |
| Transportation |
1,569 meters from Aizu Takada. |
| Opening hours |
Business hours and holidays are subject to change, so please check with the restaurant before visiting. |
| Budget |
￥1,000～￥1,999 |
| Budget（Aggregate of reviews） |
￥1,000～￥1,999
|
| Method of payment |
Credit Cards Not Accepted QR code payment Accepted |
Seats/facilities
| Number of seats |
25 Seats （ 座敷24席、カウンター1席） |
|---|---|
| Private dining rooms |
OK For 6 people |
| Private use |
not allowed |
| Non-smoking/smoking |
No smoking at all tables |
| Parking lot |
OK |
Feature - Related information
| Occasion |
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|---|---|
| The opening day |
2021.9.13 |
先行レビュアー様の投稿を見て気になり、行って来ました。花輪も沢山飾ってあり、9月13日に移転オープンしたそうです。
13時前に到着！10分程度並んでから着座。メニューは基本的に会津山塩ラーメンとつけ麺の2種類、セットメニューには、会津山塩はらこ飯と会津山塩鶏唐揚げが付いて来ます。
はらこ飯と唐揚げは単品もありますが、セットメニューのCPが1番良さそうです。（CPが良すぎて、今後、値上げか内容変更があるかも？）
厨房では店主が頑張って作っていますが、中は殆ど見えません。接客は女子高生のバイトの子が明るく対応してくれました。
会津山塩チャーシュー麺セット（税込1,200円）を注文、10分程度で運ばれて来ました。メンマ、白ゴマ、小ネギに梅干しが乗っています。付け合わせに紅葉おろし。唐揚げは3個、下にキャベツが敷いてあります。
スープはあっさり系、しっかりダシも出ており美味しいです。チャーシューも喜多方ラーメンの肉そばとは違い、塩辛く感じませんでした。柔らかくてとても美味しいです。梅干しもアクセントに良いです。紅葉おろしも少し試しましたが、スープがめちゃくちゃ美味しいので、味変しないでそのままがオススメです。勿論、スープは余裕の完飲です。
麺は細麺なので、太麺が好みな私にはストライクな麺ではありませんでしたが、トータルバランスは非常に良く、完成されたラーメンだと感じました。細麺、太麺が選べるシステムだといいなー！（あくまで個人的な希望です）
隣のお客さんがつけ麺を食べていましたが、麺はラーメンと一緒の麺でしょうか！つけ麺にしては細麺で、じゃあ、次はつけ麺を食べようかなっ！と言う気にはなりませんでした。（個人的につけ麺は圧倒的に太麺が好みなので）
唐揚げもはらこ飯も普通に美味しかったです。ごちそうさまでした。このお店、夜は17時30分から居酒屋として営業しているそうです。